KOKOSOWO-OWSIANE SUPER PRALINKI ( RAW inspiracja )

JANEK PASZKOWSKI

Kuchnia surowa może być pociągająca nawet gdy za oknem robi się coraz zimniej i coraz bardziej zimowo. Z okazji premiery mojej najnowszej książki "RAW FOOD" podsuwam Wam kolejną RAW inspirację. Wszystko to za sprawą akcji, która trwa na Instagramie i Facebook'u. Wystarczy, że przygotujecie jakiś przepis lub danie inspirowane przepisem z książki "RAW FOOD", zrobicie jej zdjęcie i oznaczycie tagiem #JanekPaszkowskiRawFood.
Ja w każdą środę, do końca Grudnia, wybiorę najlepsze a zwycięzca otrzyma produkty od firmy Diet-Food w prezencie.
Dzisiaj mam dla Was małą inspirację. Uwielbiam takie super "pralinki". Chrupiąca skorupka z gorzkiej czekolady okrywająca miękkie i lekko ciągnące, kokosowo-owsiane wnętrze...

SKŁADNIKI NA SPORY ZAPAS:

- 400g błyskawicznych płatków owsianych
- sok z 1 cytryny
- 150g wiórków kokosowych
- 4 łyżki syropu klonowego lub miodu
- ~250ml wody
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady z surowego kakao (może być zwykła gorzka)
- 4 łyżki cukru kokosowego (polecam firmy Diet-Food.pl)

Płatki owsiane wsyp razem z wiórkami kokosowymi do dużej miski. Następnie wciśnij do nich sok z cytryny, dodaj syrop klonowy i zalej wodą. Wymieszaj wszystko aż ze składników powstanie zdatna do uformowania kulka. W razie potrzeby dolej więcej wody. Sok z cytryny i woda to połączenie, które swoim smakiem trochę przypomina jogurt i jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które nie trawią laktozy lub cierpią na nietolerancję białek mlecznych. Oczywiście jeżeli chcesz, możesz wodę zastąpić jogurtem naturalnym - w moim wypadku była to jednak woda z sokiem z cytryny i taką mieszankę bardzo lubię. Masa na pralinki powinna być lekko kwaskowa, przez co bardzo przyjemnie będzie kontrastowała ze słodko-wytrawną polewą czekoladową. Aby tą polewę zrobić w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą rozpuść pokruszoną czekoladę i dodaj do niej cukier kokosowy. Z masy owsiano-kokosowej uformuj teraz kulki albo kwadraty, albo długą kiełbaskę, którą pokrój na mniejsze plasterki - krótko mówiąc, niech poniesie Cię wyobraźnia! - i każdy kawałek zanurz w roztopionej czekoladzie. Możesz obtoczyć je całe, albo tylko do połowy. Ja zrobiłem i takie i takie. Następnie ostrożnie przełóż pralinki na płaską blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw w chłodne miejsce przynajmniej na 1h aby czekoladowa polewa stężała i zrobiła się chrupiąca. Po tym czasie wbij w każdą pralinkę wykałaczkę i zajadaj!

SMACZNEGO!

JANEK PASZKOWSKI28 lis 15

Vege, Jedzenie na dobry humor, Vegan, Desery, Raw-food

9 przepisów

Polecane przepisy

Dieta raw food.

Raw Food Czy raw food stanie się sposobem odżywiania przyszłości? Czy raw food oznacza przejście na wegetarianizm? A jeżeli nie trawię surowej żywności? To raczej kwestia przygotowania organizmu i powrotu The post Dieta raw food. appeared first on MOD...

MODA NA BIO

ZDROWIE, Dieta raw food, Raw food, Surowa dieta

KOKOSOWO-OWSIANE SUPER PRALINKI ( RAW inspiracja )

JANEK PASZKOWSKI

Vege, Jedzenie na dobry humor, Vegan, Desery, Raw-food

Piernikowe pralinki z daktyli

Na moim blogu znajdziecie już kilka przepisów na przeróżne pralinki orzechowe, śliwka w czekoladzie, kokosowe Tym razem, z racji zbliżających się Świąt, postanowiłam przygotować coś w świątecznym klimacie, a mianowicie piernikowe pralink...

Poproszę dokładkę

Na słodko, Boże narodzenie, Zdrowe pralinki, Zdrowe trufle, Pralinki z daktyli, świąteczne pralinki

Rawnello - recencja słodyczy od Raw and Happy

Palma na czarnym lądzie czy migdał z żurawiną? O co chodzi? ;) W ramach współpracy z Raw and Happy przygotowałam dla Was dzisiaj kolejną recenzję ich produktów. Poniższe słodkości testowałam nie tylko ja, ale też i moi goście, którym poczęstunek bardzo...

Oatmeal and Figs - roślinnie, prosto, z pasją

Recenzje

Warszawa - Raw Day | dobrze miksuje

To miejsce po prostu musieliśmy odwiedzić:) My - fanatycy zielonych koktajli i super foods nie mogliśmy nie sprawdzić jak SUPER KOKTAJLE i smoothies kręci się na warszawskim Powiślu. Pod koniec czerwca pogoda w końcu postanowiła być bardziej przyjazna ...

Little Hungry Lady - opinie o restauracjach | zdrowe jedzenie

Recenzje kulinarne, Warszawa, Restauracje w warszawie, Wegańska | wegetariańska, Powiśle, Zielone koktajle w Warszawie

130 Gofry truskawkowe, mini sernik z lodówki i zdrowa wersja pralinek

Dawno mnie tutaj nie było, ale z powodu zabiegania. Dzisiaj wracam z goframi truskawkowymi, które zrobiłam sobie na drugie śniadanie. Były moim eksperymentem, ale mówiąc nieskromnie wyszły pyszne - jak ciasto z truskawkami.Dodatkowo - pod przepisem na ...

Healthy food and other things

śniadanie, Banan, Płatki migdałowe, Siemię lniane, Daktyle, Nasiona chia, Słonecznik, Serek homogenizowany, Z lodówki, Kasza manna, Gofry, Sezam, Twaróg, Truskawki

Weganskie pralinki (RAW) bez dodatku cukru

Oglądanie programów kulinarnych zazwyczaj kończy się w moim skromnym przypadku wędrówką do kuchni i gotowaniem różnych rzeczy, których normalnie bym nie gotował. Tak stało się też ostatnim razem, gdy uczestnicy bodajże Master Chef'a (ale nie tego polsk...