Boczniaki z burakami i żurawiną

Dzisiaj w filmie królują boczniaki, zwane „cudownymi grzybami leczniczymi”. Wyglądają niepozornie, są łatwe do kupienia, a okazuje się, że mają niezwykłe właściwości i genialnie wpływają na nasze zdrowie. Boczniaki rosną na pniach drzew. Zbiera się je ...

Co roku przekonuję rodzinę i znajomych, że na wigilijnym stole wcale nie trzeba stawiać karpia i śledzi. Jest cała masa przepisów na świąteczne, wegetariańskie przysmaki, które świetnie zapełniają tą lukę.Świetnym przykładem są korzenne boczniaki...

A dziś tak na szybko, przepis odkładany już od jakiegoś czasu, a myślę, że świetnie sprawdzi się jako szybki obiad, dodatek do obiadu lub danie na grilla! Potrzebne składniki: 250 g boczniaków (najlepiej z chudymi nogami :)) 3 łyżki mąki ...

Boczniaki w sosie sojowym ze szpinakiem i nerkowcami coś szybkiego na pyszny wege obiad. Przy dobrej organizacji przygotujemy go w 15 minut! Grzyby w takiej wersji są nie tylko sycące, ale i bardzo aromatyczne. Limonka i imbir nadają im orzeź...

Kaszotto z burakami, indykiem i szpinakiem Kaszotto z burakami, indykiem i szpinakiem Kaszotto z burakami, indykiem i szpinakiem czyli inaczej pyszotto

Smak smażonych boczniaków, niewiele różni się od smaku typowego schabowego. Mój syn, miłośnik kuchni polskiej dopiero po chwili zorientował się, że zamiast mięsa je grzyby, a taka zamiana to dobra odmiana. Do tego dobra, kontrastowa sałatka i sos...

Późne lato hojnie obdarza nas owocami i warzywami.  Ten niesamowity urodzaj postanowiłam wykorzystać w kuchni i przygotować coś pysznego z jeżynami w wersji na pół słodko. Łącząc świeże jeżyny z upieczonymi burakami nie sądziłam, że będzie to tak...

Ciasto czekoladowe z burakami jest wypiekiem mało słodkim i mocno czekoladowym. Ciasto ma strukturę mocno wilgotną, dzięki dodatkowi buraków i oleju. Ciężko się zorientować, że bazą ciasta jest bogate w witaminy warzywo. Dominującym smakiem jest gorzka...