Składniki:- 1 jajko
- 2 białka
- 40 g amarantusa ekspandowanego*
- 1/2 banana
- 1 łyżeczka nasion chia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
*Użyłam ekspandowanego z melasą buraczaną.
Jajko z białkami rozbełtać w misce. Banana rozgnieść widelcem i wraz z pozostałymi składnikami dodać do miski. Wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni do zarumienienia. Podawać np. z pokrojoną połową banana i domowym masłem orzechowym.
Kaloryczność (bez masła orzechowego):
338 kcal | 21,4 g białka | 46,5 g węglowodanów | 7,5 g tłuszczu