Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Wszystkie przepisy z bloga
Italianizzato
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
290
Kategorie
440
Dialekty. Od rychłej śmierci do rezurekcji.
Językowy powrót do korzeni w nowym wydaniuJeszcze kilkanaście lat temu językoznawcy przepowiadali ich rychłą śmierć. Statystyk nie da się oszukać, mawiali. Z roku na rok spadał i spada odsetek mieszkańców Włoch, którzy posługują się wyłącznie dialektem...
Italianizzato
Książka
,
Język włoski
,
Kultura
,
Dialekty
,
Nutella
Winne Wtorki: tydzień rieslinga
Peter Mertes Riesling Spatlese 2014 Maj to miesiąc, w czasie którego już niemal tradycyjnie częściej niż w każdym innym sięgam po rieslinga. Wpływ na to ma pogoda panująca za oknem oraz…...
Italianizzato
Wino
,
Winne Wtorki
,
Riesling
,
Auchan
,
Tydzień Rieslinga
Domowy chleb
Pane quotidianoNie nim samym człowiek żyje. Chociaż z drugiej strony dla wielu jest czymś powszednim i z niejednego pieca mieli okazję go jadać. Jeszcze inni przeklinają jego ciężki kawałek, który z trudem przychodzi im przełknąć. Jak mówi jednak przys...
Italianizzato
Przepis
,
Chleb
,
Pane
Prosecco na UNESCO
Gorio Malibràn Prosecco Valdobbiadene Extra-Dry DOCG 2014W 2004 roku na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO zostały wpisane winnice w Langhe i Monferrato w Piemoncie. Dziś o miejsce na tej zaszczytnej liście walczą winogrodnicy z innego prestiżowego re...
Italianizzato
Wino
,
Veneto
,
Prosecco
,
Malibran
,
Vini e Affini
,
UNESCO
Panna cotta
Panna cotta to chyba jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, bez którego nie może się obejść żadna włoska knajpa. Pomimo, że swoimi korzeniami sięga zaledwie początków XX wieku, nie przeszkodziło mu to w zdobyciu uznania na całym świecie. Nie dzi...
Italianizzato
Przepis
,
Dolce
,
Panna cotta
Winne Wtorki: różowe grenache na majówkę
Château Cazal Viel Saint Chinian Vieilles Vignes 2013Majówkowe lenistwo w tym roku nie dla mnie. Wręcz przeciwnie, na przekór wszystkiemu mam wrażenie, że tegoroczny długi weekend jest dla mnie zdecydowanie bardziej pracowity, aniżeli bym sobie tego ży...
Italianizzato
Wino
,
Winne Wtorki
,
Francja
,
Syrah
,
Garnacha
,
Grenache
,
Cinsault
,
Langwedocja
Che cosa bolle in pentola… – kwiecień 2016
Comiesięczny przegląd włoskich internetówJedni z Was z trudem dopinają swoje walizki, inni siłują się z rowerem, który ni jak nie mieści się w nowym bagażniku dachowym. Jeszcze inny sprawdzają, czy wszystko zabrali i szykują prowiant na drogę. Są też i...
Italianizzato
Wino
,
Che cosa bolle in pentola...
,
Emilia-Romagna
,
Piemont
,
Polityka
,
Veneto
,
Liguria
,
Renzi
,
Turystyka
,
Turyn
,
Wenecja
,
Carpigiani
,
Lody
Pappa di pomodori secchi
Krem z suszonych pomidorów Fakt, że Włosi od zup stronią, nowością nie jest. Mimo to, na ich stołach czasami pojawia się danie „zupo podobne”. I chociaż we włoskiej nazwie zazwyczaj poja...
Italianizzato
Przepis
,
Toskania
,
Zuppa
O winach z Biedronki matecznika
Monte da RavasqueiraWiele już win w moim kieliszku wylądowało od ostatniego wpisu na temat trunków z Biedronki. Dyskontowe oferty śledzę na bieżąco, ale opisywać ich nie miałem ochoty. Po części dlatego, że Winicjatywa, Nasz ŚwiatWin, Blurpppi in...
Italianizzato
Wino
,
Biedronka
,
Portugalia
,
Syrah
,
Touriga Nacional
,
Monte da Ravasqueira
Winne Wtorki: im starsze tym lepsze?
Domenico Terzano Barbera d’Asti Superiore La Romilda IV 1998 DOCGDługo zapowiadany wieczór. Wykwintna kolacja w odświętnej atmosferze. Jej rodzice siedzą w salonie i czekają, aż na stole pojawi się wyśmienite danie ugotowane przez ciebie. Zanim jednak ...
Italianizzato
Wino
,
Winne Wtorki
,
Piemont
,
Barbera
,
Asti
…zabiorę cię ze sobą//Niccolò Ammaniti
Problemy małego MoroniegoChłopak z biednej rodziny. Miejscowy play-boy. Ruda i skromna nauczycielka. Arogancki i bezczelny prześladowca. Dziewczyna z dobrego domu. Katapulta. Rower. Brat pasterz. Ojciec alkoholik. Nieporadna matka…Mógłbym wymieniać tak...
Italianizzato
Książka
,
Muzyka włoska
,
Ammaniti
,
Vasco Rossi
Orzotto con radicchio e pancetta
Północne Włochy z polskim akcentemPodróż po Bergamo i okolicach powoli dobiega końca. Zaczęliśmy przepisem (crocchette di taleggio), wypadałoby zatem zakończyć kulinarnym akcentem. Nie będzie to przepis charakterystyczny dla opisywanego niedawno przeze...
Italianizzato
Przepis
,
Lombardia
,
Bergamo
,
Risotto
W góry czy nad jezioro?
Lecco-Bellagio-Varennaźródło: eccolecco.itGdy zjecie już kolejny talerz sycącej polenty, gdy wychylicie następny kieliszek Valcalepio lub Moscato di Scanzo, a mury miejskie Città Alta nie będą już dla Was żadnym wyzwaniem, zapragniecie czegoś inn...
Italianizzato
Podróże
,
Lombardia
,
Historia
,
Bergamo
,
Bellagio
,
Jezioro Como
,
Lago di Como
,
Lecco
,
Manzoni
Winne Wtorki: tempranillo, hiszpański klasyk
Bodegas Mureda Tinto Ecológico 2013 Kolejne święta za nami. Na stołach (prawdopodobnie) królowały wina białe. Do sałatek, jajek, majonezu i białej kiełbasy rieslingi czy inne białe klasy...
Italianizzato
Wino
,
Winne Wtorki
,
Hiszpania
,
Tempranillo
,
Castilla-La Mancha
,
Vininova
Che cosa bolle in pentola… – marzec 2016
Comiesięczny przegląd włoskich internetówKolejny miesiąc za nami. Z przykrością stwierdzam, że również włoskie media w ostatnich dniach skupiały się na doniesieniach z Belgii (i nie ma czemu się dziwić)… Na początku marca jednak ukazało się kilka artyk...
Italianizzato
Wino
,
Przepis
,
Książka
,
Toskania
,
Kuchnia
,
Che cosa bolle in pentola...
,
Kalabria
Scarpinòcc de Pra
Pierożki z okolic BergamoNie samą polentą Bergamo żyje. Jak w każdej szanującej się włoskiej miejscowości, również i tu spotkamy tradycyjne dania na bazie makaronu. Dziś prezentuję jeden z najstarszych przepisów pochodzących z okolic tego miasta, Scarp...
Italianizzato
Przepis
,
Kuchnia
,
Bergamo
,
Makaron
←
Poprzednia
7
8
9
10
11
Następna
→