Przepisy z kategorii Barbera

Jest kilka minut przed godziną szóstą rano. Budzę się w moim pokoju w Asti. Pościel leży gdzieś na ziemi, jest tak gorąco, że pomimo spuszczonych rolet na oknach, czuję się jakbym był w piekle. Włączam klimatyzator, ustawiam go na maksymalną moc i prób...

Domenico Terzano Barbera d’Asti Superiore La Romilda IV 1998 DOCGDługo zapowiadany wieczór. Wykwintna kolacja w odświętnej atmosferze. Jej rodzice siedzą w salonie i czekają, aż na stole pojawi się wyśmienite danie ugotowane przez ciebie. Zanim jednak ...

Dobry Piemont w rozsądnej cenie? Da się!Kiedyś powiedziałem, że jeśli szukacie taniego i dobrego wina z Piemontu, to lepiej sobie odpuśćcie. Wciąż tak uważam, a dzisiejszy wpis dotyczący wina kupionego u łódzkiego importera Moja Italia traktuję jako wy...

Szczera czerwień z Piemontu Dawno w Piemoncie mnie nie było, zarówno fizycznie, jak i enologicznie - to znaczy otwierając butelkę z tego regionu. O ile w pierwszym sensie zawitam t...

Potężna czerwień z PiemontuTegoroczny sezon grillowy zaczął się już jakiś czas temu i właśnie z tej okazji wybrałem się w winiarską podróż do Piemontu. Głównym punktem wyprawy było zakupione w poznańskim Foodwinewino od cenionego i znanego produc...

La Monella, łobuz Braidy Są wina i wina. Jedne z nich zapadają w pamięć na długo, inne przemijają bezpowrotnie. I wcale nie jest powiedziane, że zawsze te najlepsze zadamawiają się w nas...

Piacenza winna Opisywałem niedawno trunki od lokalnego producenta z Emilii-Romanii, Poderi delle Rocche. Były to wina proste, ale smaczne i przyjemne w odbiorze. Butelek Poderi delle Roc...

Wino sprzedawane na litry to nie zawsze złe winoBanderola musi być ;)Opisywałem niedawno, na podstawie kilku przykładów, enologiczny obraz Emilii-Romanii i Bolonii samej w sobie. Lambrusco to bez dwóch zdań król regionu, nie można temu zaprzeczyć, ale ...