Przepisy z kategorii Przekąski

Krokiety, croquetas i  croquettes. Podłużne, owalne i okrągłe. Z nadzieniem mięsnym, ziemniaczanym, grzybowym, kapuścianym, lubSŁODKIM?! Ile krajów tyle receptur na krokieta! A ty jakiego zjesz dziś na obiad z okazji

Sos alioli, lub też ajoaceite, jak nazywają go m.in. w Walencji, to sos na bazie czosnku i oliwy z oliwek. W Hiszpanii serwowany jest w formie przekąski razem z pieczywem lub też ziemniakami. Podawany również m.in. do dań rybnych, owoców morza, czy ryż...

Pierwszy raz spróbowałam okry marynowanej, jak to zwykle bywa z cudownymi odkryciami, przez przypadek. W przydrożnym tureckim barze stała sobie niepozornie wyglądająca sałatka z okrą pomijana przez klientów, na rzecz głównej specjalności lokalu – kebab...

Gdzie zjeść na plaży? O jakże bałam się, gdy kiszki zaczęły grać marsza, a wzdłuż plaży jawiły się rzędy nijako wyglądających restauracji. Dałyśmy się poprowadzić marszowi i tak oto trafiłyśmy do ulokowanej przy plaży Casa Ripoll (Paseo Marítimo, Módul...

Prosta, szybka i pyszna sałatka z bobem. Prawidłowo ugotowany bób, dobre chorizo, słodkie truskawki i orzeźwiająca kolendra to składniki sukcesu! Idealne na śniadanie, lekki obiad i kolację!Jak co roku staram się zatrzeć traumę z dzieciństwa kupując bó...

Poniżej recenzja z drugiego, ekscytującego dnia podróży po warszawskich lokalach uczestniczących w obchodach Światowego Dnia Tapas 2017. Drugi dzień tapas tour czas zacząć! Odolany, ul.Ordona 12E Konkursowa tapa Roladka z dorsza i szynki Hiszpa...

Chodzenie w lipcu na bazar to czysta przyjemność! Stoiska uginają się pod ilością jędrnych warzyw i soczystych owoców. Tym razem skusiłam na cukinię! Rodzajów jest ich co najmniej kilka  podłużne, owalne, w różnych kolorach, mniej lub bardziej ...

Tapa! Królowa i Duma hiszpańskiej gastronomii. Jej sława nie kończy się w granicach Hiszpanii. Ba! Nawet Europy! Na jej cześć wyprawiane są imprezy i obchodzone są cykliczne światowe dni, bo tapa to nie tylko jedzenie. To także sposób spędzania wolnego...

Od dłuższego czasu jabłka są gorącym tematem nie tylko na talerzu. Niektórzy jadają je na złość Putinowi, a ja jestem od nich uzależniona niezależnie od nastrojów ekonomicznych. Przyczyn nałogu jest przynajmniej kilka przede wszystkim ich smak ...

Dziś przedstawiam mój udany eksperyment z bobem i boczkiem! We wszystkich barach w Hiszpanii znajdziesz najróżniejsze krokiety: z szynką, kurczakiem, dorszem lub z serem, najczęściej w połączeniu z ziemniakami. A ja wykorzystałam sezon na bób! Niegdyś ...

Sezon na bób trwa w najlepsze, a ja dołączam do jego fanów. Dla wszystkich fanów oraz wyznawców przygotowałam uniwersalną propozycją na śniadanie, obiad, a także do podania na zimno w formie tapas. Składniki: na 1 omlet, czas przygotowania: 20 min: 1 c...

Komu młoda kapusta nie przypomina błogiego dzieciństwa, zapachu wiosny i czasu w którym beztrosko biegaliśmy boso po trawie?Młoda kapusta jest dla mnie potrawą którą przyrządzam z sentymentu, tęsknoty i dla przywołania pozytywnych emocji z czasów dziec...

Długi weekend zapowiada się pięknie. Zewsząd będzie dochodził zapach grilla, a nad Wisłą roztoczy się blask palenisk. Zapewne poszukujecie już przepisów na dania grillowe i sosy. Znaleźliście już sos do pieczonych ziemniaków inny niż tzatziki? Podsuwam...