Co jeść gdy żar leje się z nieba? Całe szczęście, że w lato targi uginają się od nadmiaru sezonowych owoców i warzyw. Dziś zajmę się tylko owocami, które Cię doskonale nawodnią, napełnią energią, zadbają o Twoje dobre samopoczucie i wygląd.
Nawodnią, bo wykorzystam arbuza, który w ponad 80% składa się z wody, napełnią energią, bo wiśnie zawierają sporo żelaza i witaminy C (zresztą arbuz na brak witaminy C również nie może narzekać) zadbają o wygląd, bo arbuz działa tonizująco i ujędrniająco na cerę, a słodko kwaśny smak chłodnika wprawi Cię w dobry nastrój.
Składniki,
dla 4 osób, czas przygotowania:30 min. +1 godz. w lodówce:
- 1 kg arbuza (ważony ze skórą),
- 800 g. kwaśnych wiśni,
- 300 g. jogurtu greckiego,
- około 1/3 bagietki razem ze skórką,
- sól i pieprz,
- opcjonalnie pół cytryny.
Przygotowanie:
- Arbuza obierz ze skóry, pozbądź się pestek, pokrój na kawałki.
- Usuń pestki z wiśni, dodaj do arbuza.
- Do owocowej mieszanki dodaj jogurt i pokrojoną na kromki bułkę.
- Dodaj około 3 szczypty soli i pieprzu, wszystko dokładnie zblenduj.
- Powinieneś otrzymać słodko – kwaśny smak. Jeżeli dominuje słodycz dodaj soku z cytryny.
