Pierogi po łemkowsku

Bezglutenowe pierogi z kaszy gryczanej dlaczego polecam? Dziś polecam pierogi bezglutenowe z mąki gryczanej. Miałam duże obawy co do ich smaku, konsystencji i tego jak będą smakować po rozmrożeniu,  ale po przetestowaniu przepisu uważam, że są ...

Podczas niedawnego pierogowania z Karmel-itką powstały nie tylko świetne wytrawne pierogi, m. in. pierogi z soczewicą i twarogiem. Zrobiłyśmy także wersję na słodko z serkiem kremowym i wiśniami z kompotu i te pierogi widzicie na zdjęciu. Jakiś...

Zjeść orkiszowe pierogi z jagodami to nie grzech. Zdecydowanie szybciej się je zjada  niż robi. Przygotowanie pierogów wymaga trochę pracy, ale szczęśliwie ich smak wynagradza cały wysiłek. Pierogi z jagodami chodziły za mną od dłuż...

Lubię sięgać po tradycyjne przepisy i przerabiać je na nowoczesną modłę. Ostatnio na warsztat wzięłam pierogi ruskie, które przygotowałam w wersji dla leniwych. Wyszły mi absolutnie rewelacyjne naleśniki z farszem ruskim. Nie spoczywam jednak na ...

Wiem, wiem, wiem – pierogi ruskie są z twarogiem, po co wydziwiać z tofu, bez sera i boczku to już []

Idealne ciasto na pierogi to takie, które jest elastyczne bez problemu można je rozwałkować, bardzo dobrze pracuje się z nim na stolnicy. Podczas gotowania nie rozlepia się, a po wyjęciu z wody pierogi nie zlepiają się i nie tracą koloru. Ciasto jest d...

Idealne ciasto na pierogi to takie, które jest elastyczne bez problemu można je rozwałkować, bardzo dobrze pracuje się z nim na stolnicy. Podczas gotowania nie rozlepia się, a po wyjęciu z wody pierogi nie zlepiają się i nie tracą koloru. Ciasto jest d...

Ostatnio tak mam, że śnią mi się niestworzone jeszcze przeze mnie dania, rano się budzę i mam pomysł na nową potrawę. Tak było też z tymi pierogami. Pierogi z kaszanką i karmelizowaną cebulą przyśniły mi się i zrobienie ich chodziło Czytaj dale...