buraczane kluski, podane z czekososem i mrożonymi jagodami
Przepis:
-30g mąki owsianej + do podsypania
-30g mąki kokosowej
-ok. 150g puree z buraka
-łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wrzątku
-słodzidło
-cynamon
-szczypta soli
Przygotować ''jajko'' z siemienia i wody (wymieszać). Następnie połączyć resztę składników i zgnieść ciasto. Wstawić ciasto na 20 minut do lodówki. Następnie na blacie podsypanym mąką uformować wałek (jeśli istnieje potrzeba podsypać mąką) i pokroić. Gotować w lekko osolonej wodzie, do momentu wypłynięcia. Wyjąć i podać z ulubionymi dodatkami.
koksowo-buaczana kasza jaglana, podana z nerkowcami i morwą białą
Czy już do końca życia, będę zadawać sobie pytanie ''dlaczego nie ja?'' i nigdy nie otrzymać na nie odpowiedzi?
Osobiście uważam, że wołowina jest najsmaczniejsza z grilla i w sezonie wiosenno/letnim grillowany stek z polędwicy wołowej rządzi na naszym stole. Każdy ma swój sprawdzony sposób na usmażenie idealnego steka, ja uważam, że cały sekret tkwi w mięsie, w...
Choć burak jest warzywem, to chętnie wykorzystuje się go do słodkich wypieków. Dlaczego? To proste, jest słodki, a jego konsystencja dobrze wpływa na przygotowywane słodkości. I choć sezon na buraki trwa, ja wykorzystałam go pod postacią liofilizowaną,...
Jako, że każda pora roku rządzi się swoimi prawami, jesień przynosi nam po pierwsze gorszą pogodę, po drugie doskonałą wymówkę, by walczyć z nią za pomocą jedzenia. Comfort food czyli jedzenie, które po prostu sprawia przyjemność: gęste zupy, kremowe s...
Dynia nadal rządzi a to jeszcze nie koniec, bo pomysłów na gotowanie nie brakuje. Jestem wielkim orędownikiem muffinów. Nie znoszę tylko tych z dodatkiem lawendy. Cała reszta i owszem. A nawet bardziej Czytaj dalej
Królową jest wśród słodyczy, Każdy sobie owej życzy Na przekąskę, na deserek, Do tornistra, na spacerek. Ta tabliczka pilnie zerka Na łasucha spod sreberka. Może gorzka być lub mleczna Ale zawsze jest bajeczna. Z orzechami lub nadzieniem Rządzi...
Jesień rządzi w kuchni i w moim menu - pojawiają się dania proste i szybkie (bo uczelnia), rozgrzewające (bo już chłodno) i pożywne (bo nie lubię być głodna zaraz po zjedzeniu posiłku). Dziś przedstawiam Wam genialną zupę krem z selera i kukurydzy. Lek...
Jesień rządzi w kuchni i w moim menu - pojawiają się dania proste i szybkie (bo uczelnia), rozgrzewające (bo już chłodno) i pożywne (bo nie lubię być głodna zaraz po zjedzeniu posiłku). Dziś przedstawiam Wam genialną zupę krem z selera i kukurydzy. Lek...
