Pęczak kojarzy mi się jedynie z babcinym krupnikiem...
Ja zdecydowanie wolę taką wersję.
 |
| daktylowo-kokosowy-bananowy pęczak z bananem, masłem orzechowym i płatkami kokosowymi |
Przepis:
-4 łyżki kaszy jęczmiennej pęczak
-woda do ugotowania kaszy
- ok. 3 łyżek mleczka kokosowego
-3 daktyle
-banan
Kaszę gotujemy w wrzątku przez ok. 10 minut. Dodajemy 3/4 rozgniecionego banana, pokrojone daktyle i mleczko kokosowe. Wszystko gotujemy jeszcze przez jakieś 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Czas gotowania to w sumie sprawa indywidualna i w dużej mierze zależy od kaszy.
Podajemy z resztą banan i innymi dodatkami.
Dobrze obudzić się z rana z uśmiechem na twarzy. Zwłaszcza, gdy uświadamiam sobie, że ktoś dzisiaj właśnie spełnia ''moje'', ale w sumie już ''swoje'' marzenie. Dziwne uczucie. Tak bardzo tego pragnęłam, ale ktoś inny dostał tą szansę i teraz będzie przeżywał przygodę i spełniała swoje marzenia... Ja w ogóle nie byłam brana pod uwagę...
Trochę smutno...
Miłego wtorku!
Zuzu*