Wszystkie przepisy z bloga

Nie będę pisać ody do placków,nie mniejtym przyznaję dwie kulinarne gwiazdki**Składniki:200 g serka homogenizowanego1 dojrzały banan2 czubate łychy (naprawdę miałam duże, takie do sałaty) mąki pszennej2 żółtka2 ubite białkapłaska łyżeczka s...

Zostały mi z obiadu duszone marchewki, z porem, cukinią i czosnkiem. Było tego jakieś dwie kuchenne łyżki. Dorzuciłam szczypior i podgrzałam na patelni. Rozmąciłam jajka z dwiema łyżkami jogurtu i wlałam na warzywa. Kiedy spód zaczął się lekko ścinać u...

Błyskawiczne ciasto, do tego dobre ciasto, do tego jeszcze zdrowe ciasto. Wykorzystajcie ulubione owoce, a może sięgnijcie już po zapasy na zimę. Nie narzucam swojej wersji, namawiam do eksperymentowania ze środkiem, bo kruche ciasto jest "niedoruszeni...

Podstępnie przemycona marchewka, w ulubionych plackach, nie wzbudziła podejrzeń małego Smakosza. Zjadali na wyścigi, ale festiwal plackowywygrał Młodszy. Na szesnaście miesięcy życia zjadł cztery sztuki, Starszy, naszesnaście lat, jedenaści...

Rzekę tylko NA ZDROWIE!Składniki:1 główka czosnku4 ziemniaki1 litr wrzącej wody lub bulionu warzywnego3 duże łodygi jarmużu1 łyżka klarowanego masłasólpieprz syczuański1 łyżeczka gałki muszkatołowej1 płaska łyżeczka skórki cytrynowej1 łyżka mascarponej...

Miód kolendrowy to moje ostatnie odkrycie. Jest bardzo specyficzny w smaku, ale smakuje mi dużo bardziej niż gryczany. Doskonale się sprawdza w sosach winegret. Przepis na taki sos, z imbirem, czosnkiem I olejem lnianym, na całą zimę, wkrótce.Dzi...

Do takich dań mam serce wielkie jak Warszawa. Kiedy w niej pomieszkiwałam, wielkiej, pędzącej, bezdusznej aglomeracji, samotna jak palec w pustym pokoju hotelowym, marzyłam o własnej kuchence, choćby malutkim palniczku. To tam, do późna w nocy, p...

Od zawszejesteśmy sernikożercamii ten też nam bardzo smakował, ale chyba każdy, z wyjątkiem Kacpra, któremu pozwoliłam wyjadać samą masę serową, oczekiwał bardziej wyraźnego aromatu gruszek. Następnym razem nie przerobię ich na mus tylko do...

Od prawie półtora roku mam już dwóch facetów, którzy zgrzytają zębami na widok surowej marchewki. Ten starszy przynajmniej zje gotowaną, ale ten młodszy na sam widok wykręca talerz, sztućce i siebie samego. Pozostaje mi kombinować i ukrywać ją w ...

Świeżość potraw jesienią to rzadkość, ale nie jest niemożliwa. Ta sałatka dostarcza wielu witamin, właściwości odżywczych i właśnie świeżej nuty. Za oknem bury i szary klimat, a na talerzu rozświetlona kukurydzą, ananasem, świeżym selerem i posiekaną n...

Składniki:1 szklanka płatków owsianych, u nas bezglutenowe2,5szklanki soku winogronowego*pół szklanki wody4 łyżki sułtanek, posiekanych4 łyżeczki mascarponeprażone płatki migdałowe*Sok winogronowy zrobiłam z ciemnych, ogrodowych kiści, odmiany Co...

Miałam upiec bułeczki niespodzianki, ale rozpędziłam sięi wlałam dwa razy mleko. Wyobraziłam sobie million bułeczeki tydzień, w którym jemy je codziennie. W moim domu codziennie to samo jedzenie nie przechodzi bez jęczenia,no chyba ty...

Farsz do kaczki:1/2szklanki kaszy gryczanej, palonej1szklanka wody10 plasterków suszonych jabłek2 łyżki sułtanek5suszonych podgrzybków, same kapelusze, namoczone w zimnej wodzie, dzień wcześniej (pominąć dla małych dzieci)2kacze...

Dzięki takim wypiekom jesień przestaje przypominać o chłodzie, słocie i burych dniach. Pozwala cieszyć się chwilą, dojrzałymi owocami z polskich drzew i pachnącym letnim polem żytem. Zazwyczaj tarty wypełniam zimnymi kremami i zimnymi owocami. Ta jesie...

Trzy składniki wystarczą, żeby się nacieszyć zwykłą owsianką o niezwykłym smaku. Składniki: 1 szklanka płatków owsianych, bezglutenowych4 szklanki wody3banany3czubate łyżki masła orzechowegoPłatki zalać wodą I gotowac, aż zrobią się kleiste...

Klopsy przygotowałam ze zmielonych polędwiczek indyczych. Kupiłam kilogram, ale do zupy wykorzystałam połowę. Drugąprzechowałam w lodówce. Następnego dnia ukryłam w nich mozzarellę, obtoczyłam w mące, upiekłam i podałam z fasolką szparagową. ...