Składniki- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 mała cukinia
Marynata- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Kurczaka kroję w kostkę. W misce mieszam wszystkie składniki marynaty i wrzucam kurczaka- każdy kawałek ma być obtoczony w marynacie. Przykrywam folią i wkładam na 1 godzinę do lodówki.
Kurczaka przesmażam na patelni, następnie dodaję pokrojoną w kostkę cukinię. Cukinię dodaje, gdy kurczak jest już trochę podsmażony, aby się nie rozpadła. Ostatecznie kurczak ma być rumiany, a cukinia ozłocona na brzegach.
Na koniec położyłam na patelniach raclette i grillowałam jeszcze chwilę. Podałam z domowej roboty pieczywem.