Ciasto czekoladowe; bez mąki, ale za to z fasolą!

Ostanie wolne dni.
Spotkanie z osobami niewidzianymi przez całą świąteczną przerwę, krótki spacer, który przeradza się w kolejne kilometry pokonywane w leśnej ciszy na obrzeżach miasta, przerywanej przez ciągłe wybuchy śmiechu. Co chwilę mijani biegacze przypominają mi wakacje spędzane na częstych przebieżkach lasem, ale tym ulubionym, oddalonym o kilkadziesiąt kilometrów, ale znacznie mi bliższym.
Czas powoli zacząć myśleć o szkole, odrobić zadane lekcje (nie wszyscy nauczyciele byli tak łaskawi, żeby odpuścić nam naukę w święta), przeczytać lekturę. Nastawić się na koniec błogiego lenistwa.
Upiec jeszcze bułki, ostatnio ulubione, zapełnić słoik domową granolą, bo przyda się na szybkie śniadania zjadane o 6. rano. Zrobić ciasto, może trochę zdrowsze?


Na przykład bez mąki. Na dodanie fasoli do czekoladowego ciasta sama na pewno bym nie wpadła, ale zaintrygował mnie przepis Emmy i postanowiłam spróbować.
Muszę przyznać, że fasolowa wersja nie przekonuje mnie w stu procentach. Jak ciasto czekoladowe, to moje ukochane brownie (nie obejdzie się bez kostki masła i dwóch tabliczek czekolady; swoją drogą shame on me, że jeszcze nie ma tutaj przepisu na to ciasto, bo piekę je chyba najczęściej), ewentualnie zwykły murzynek. Dla osób, które bardzo dbają o zdrowie/odchudzają się może to być jednak dobra alternatywa (chociaż na specjalne okazje nadal polecam raczej tradycyjne brownie ;)).