Przepis na Trippa alla Florentina, podpatrzyłam kiedyś u Roberta Makłowicza, gdy podczas swoich licznych wojaży odwiedził Toskanię. Zaciekawiło mnie to danie, bo przepis różni się odnaszychtradycyjnych flaczków, ale choćinny absolutni...
Flaki tradycyjnie gotowane były na wywarze z kości i warzyw. Przejrzałam kilka książek ze starymi przepisami, zastanawiając się jak powinno się je przygotowywać. Ogromną zaletą jest obecnie to, że możemy kupić czyste, pokrojone, odgotowane flaki ( czyl...
Zapraszam Was na wspaniałe danie z kuchni polskiej - flaki, królujące jednocześnie w wielu zestawieniach najobrzydliwszych dań świecie. Gdyby nie główny składnik, pewnie uznane byłyby za potrawę nawet wykwitną. Przyznam, że należę do wielkich miłośnik...
Flaki są zupełnie jak golonka, albo się je kocha, albo nienawidzi. Jeśli się kocha, to za smak, jeśli nienawidzi, to głównie za zapach. Całe szczęście,...
Artykuł Flaki cielęce w rosole pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.
Flaczki wołowe to specjał tradycyjnej kuchni polskiej. Znane już od XIV wieku, należały do ulubionych potraw króla Władysława Jagiełły.Flaki to jednogarnkowe danie w postaci gęstej zupy, której głównym składnikiem są pocięte fragmenty żołądka wołowego....
Idealne weekendowe śniadanie. Ciepłe, chrupiące, wytrawne orkiszowe wafelki z parmezanem i szpinakiem. Pokryte wędzonym łososiem, jajkiem w koszulce i domowym sosem holenderskim. Wspaniała wariacja tostów z...
The post Wafle orkiszowe z łososiem i jajk...
Groszek po florenckuJak sama nazwa wskazuje dzisiejsze danie jest typową potrawą we Florencji. Groszek podaję zwykle jako samodzielne danie, jednak doskonale będzie pasował także jako dodatek do makaronów, czy mięs. Prosta potrawa na każdą porę roku, k...
