Wiosna zawitała do Krakowa w pełni. Kwiaty swymi kolorami usłały ogrody, trawa i krzewy mają cudne zielone spojrzenie. Ta pora roku zdecydowanie jest moją ulubioną. A skoro wokół pełno wiosennych kolorów, to czas na zielone śniadanie.
Przepis na pastę jajeczną z szynką i suszonymi pomidorami cieszył się Waszą ogromną popularnością, dlatego przygotowałam kolejną wariację tego smarowidła. Tym razem z dodatkiem awokado. Spróbujecie?
Składniki:
-2 jaja ugotowane na twardo
-małe awokado
-mała cebula dymka
-pęczek szczypiorku
-ząbek czosnku
-łyżka gęstego jogurtu naturalnego
-sól, pieprz, parę kropel soku z cytryny
Jaja i awokado zetrzyj na tarce o dużych oczkach, dodaj pokrojoną drobno cebulę dymkę, szczypiorek i ząbek czosnku oraz jogurt. Wymieszaj wszystko dokładnie, przypraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny do uzyskania idealnego smaku.
Podawaj z pieczywem, lub jako nadzienie do faszerowanych jaj.
Smacznego ! 
