W upalne dni, nic nie daje takiego ukojenia dla zmysłów, jak podany w porze obiadowej chłodnik. Myślę, że większość z Was się ze mną zgodzi. W czerwcu dominują dania lekkie, zielone, z ogromną dawką warzyw i owoców. 
Bazą dzisiejszego chodnika jest zsiadłe mleko i miks sałat. Dodatek rzodkiewki i jaja tworzy przepyszną propozycję obiadową. Spróbujcie sami !
Składniki:
-1 l zsiadłego mleka
-400 g gęstego jogurtu naturalnego
-400 g miksu sałat (u mnie jarmuż ze szpinakiem)
-pęczek rzodkiewek
-1/2 pęczka koperku
-1/2 pęczka szczypiorku
-cebula dymka
-4 jaja
-sól, pieprz
1. Jaja ugotuj na twardo, obierz, wystudź.
2. Zsiadłe mleko zmiksuj za pomocą blendera z jogurtem, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
3. Sałatę umyj i podrzyj na mniejsze kawałki, rzodkiewkę umyj i pokrój w półplasterki, zioła i cebulę drobno posiekaj. Wszystkie składniki połącz ze zmiksowanym zsiadłym mlekiem, dopraw do smaku.
4. Podawaj schłodzone, wraz z jajkiem.
Dla osób, które potrzebują treściwszych posiłków, proponuję podawać wraz z ugotowanymi młodymi ziemniaczkami.
Smacznego ! 
