Bardzo długo nie jadłam ciasta marchewkowego, aż zapomniałam jakie jest dobre!
Zazwyczaj marchewka w wypiekach łączona jest z owsem, a ja tym razem użyłam gryki!
Dodatek do ciasta stanowił bardzo ciekawy w smaku jogurt owczy :)
Składniki:Przygotowanie:- Marchew rozdrobnić w blenderze, bądź zetrzeć na tarce na małych oczkach.
- Banany zblendować z białkami, połową jogurtu oraz mąką gryczaną, a następnie dodać marchewkę i całość wymieszać.
- Masę przełożyć do formy i piec około 35 minut w 180 stopniach.
- Gotowe ciasto podać z jogurtem owczym, jagodami oraz posypać wiórkami kokosowymi.
Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni. Kalorie:
Całość (14 kawałków)- ok. 1270kcal
1 kawałek- ok. 91kcal