Przepisy z kategorii Czosnek

Cytryna najlepszy składnik marynaty do kurczaka. Cytryna, czosnek i świeże zioła świetnie pasują do kurczaka. Spróbuj z rozmarynem albo tymiankiem. Kurę możesz upiec albo zgrillować. Ja ją podsmażyłem, połączyłem z mascarpone i makaronem. Synon...

Sprawa jest prosta, bo dobre jedzenie zawsze jest proste. Krewety z patelni (to właśnie owo a la plancha po hiszpańsku oznacza) to klasyka klasyki i moje ulubione wcielenie morskich robali. Najlepiej zdobyć świeże, ale oczywiście mrożone ...

Makaron z moją ulubioną historią. Zawsze mi się podobają historie, które stoją za nazwami włoskich dań. Chyba najbardziej lubię opowieść o sosie puttanesca. Nie trzeba być poliglotą, aby wiedzieć, że słowo puttana to po włosku dziw...

Arabskie pasty to nie tylko hummusy jakby ktoś nie wiedział. Kuchnia bliskowschodnia pastami i dipami stoi i mi w to graj, bo ten rodzaj przekąski uwielbiam. O miłości (albo uzależnieniu) do hummusu niedawno pisałem, przepis na bakłażanową baba...

Soczyste kontra chrupiące. Połączenie słodkiego, soczystego melona z ostrymi, chrupiącymi krewetkami to zderzenie wcale nie takich oczywistych smaków i faktur, czyli wszystko to, co najbardziej lubię w jedzeniu. Spaghetti z sezamowymi krewetkami i melo...