Muhammara – pasta z papryki i orzechów

Szukacie pomysłu na domową pastę do chleba? Hummus, pasty z czerwonej i białej fasoli, ciecierzycy i grochu. Dipy z pieczonego bakłażana, papryki i dyni piżmowej. Niektóre tradycyjne, zaczerpnięte z kuchni śródziemnomorskiej, inne to moje własne pomysł...

Muhammara to aromatyczna, słodko-kwaśna, wegańska i bezglutenowa arabska pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich. Ze względu na swoją alergię orzechy włoskie musiałam zastąpić innymi. Nie użyłam też koncentratu czy przecieru pomidorowego. Uznałam...

Moje najnowsze odkrycie, to pochodząca z Syrii pasta z pieczonej [...]

W Internecie krążą memy, w których zirytowana rodzina czeka, aż blogerka kulinarna wreszcie skończy fotografować ich obiad. Wiecie co? Tym razem sama nie mogłam się doczekać, aż skończę robić zdjęcia tej apetycznej paście, bo mam dużą słabość do wszelk...

Kto z nas nie lubi wieczorów z przyjaciółmi, ja uwielbiam, zawsze staram się przygotować coś oryginalnego a zarazem smacznego do jedzenia. Zbliżający się sylwester zachęcił mnie do odgrzebania kilku starszych przepisów, których jakoś nie miałam czasu p...

Arabskie pasty to nie tylko hummusy jakby ktoś nie wiedział. Kuchnia bliskowschodnia pastami i dipami stoi i mi w to graj, bo ten rodzaj przekąski uwielbiam. O miłości (albo uzależnieniu) do hummusu niedawno pisałem, przepis na bakłażanową baba...

Pamiętacie przepis na pastę z pieczonej papryki i fety? Tym razem zapraszam Was na pastę paprykową w wersji wegańskiej. Przepis jest w 100% mojego autorstwa i jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego. Ta pasta jest z dodatkiem jabłka, pestek słonecz...

Muhammara to przepyszny dip na bazie pieczonej papryki i orzechów włoskich wywodzący się z Syrii. Jest szybki w przyrządzeniu i uzależniający. Z pewnością wpisze się w nasze menu na stałe! Podaje się go z chlebem, ziemniakami lub jako sos do kebabów. Ś...