Witam Was serdecznie!
W nowym roku chciałabym Wam życzyć spełnienia marzeń i żebyśmy wszyscy żyli ZDROWO :)
Ja dziś zaczynam 12-tygodniowe wyzwanie, o którym już pisałam
w tym poście. Jakiś czas temu dostałam swój Fit Journal i postanowiłam, że właśnie dzisiaj - 6.01 - zacznę go prowadzić, a jednocześnie zmienię swój styl życia na dobre. I najlepsze w tym wszystkim jest to, że mam ogromny zapał! :)
Zauważyłam, że ostatnie miesiące tego bloga to były głównie
Inspirujące Środy, za co przepraszać nie będę, bo wiele z Was się nimi zainspirowało, a o to mi przecież chodziło! Jednak teraz będę się skupiała głównie na przepisach :) Motywacyjne treści będą do nich dodatkiem!
Co u mnie?
Za dwa tygodnie (21.01.14) wyjeżdżam na Erasmusa do Kopenhagi. Zatem spodziewajcie się zmiany scenerii zdjęć ;) Jestem bardzo ciekawa, jakie warunki napotkamy z moim W. w akademiku, który tam dostaliśmy :)
Jednak skupmy się na przepisach! Dzisiaj publikuję taki na przepyszne szpinakowe muffiny <3 Inspiracją był
post u Blogilates.
Składniki:
- 1 banan
- 230 ml (tak, ml) otrębów owsianych
- jajko
- 1 łyżka odtłuszczonego jogurtu greckiego
- pół szklanki mrożonego szpinaku
- łyżeczka cynamonu
- żurawina suszona
- pół szklanki cukru trzcinowego
- łyżka pokruszonych pistacji
Najpierw zalewamy żurawinę i czekamy aż zmięknie. Blendujemy wszystko oprócz pistacji, przelewamy ciasto do papilotek, na wierzchu układamy pistacje, po parę kawałków na muffinkę i pieczemy przez 15 minut w 175-180 stopniach.
Smacznego! :) Pyszne i zdrowe!
Całuję,
Luna
PS Post bierze udział w konkursie "Świąteczna Tęcza Smaków 3" w kategorii zielonej.
