Pragniecie nowych doznań smakowych? Gwarantuję, że tak przygotowany pęczak je Wam zapewni. To świetny pomysł na wykorzystanie także nadmiaru kaszy ugotowanej do obiadu. Smakuje wybornie jako danie solo lub jako dodatek do pieczonego mięsa.
Składniki na 2 porcje:200g suchego pęczaku
100 g sera koziego (możecie zastąpić ricottą)
2 ugotowane buraki ( w lidlu możecie kupić już ugotowane)
Sól
Pieprz
Sok z cytryny
Przygotowanie:
- Pęczak ugotować w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Buraki zetrzeć na tarce na średnich (ewentualnie grubych) oczkach. Połączyć z kaszą. Podgrzać.
- Dodać ser, odrobinę soli, pieprzu i sok z cytryny do smaku. Mieszać do czasu rozpuszczenia sera.
Smacznego
Anulla