Hiszpański deser Leche Frita

Riojańską kuchnię łączy wiele z sąsiadami z Navarry, Krajem Basków, Aragonii oraz Castilla i León. Nawet w książkach spotkacie się z rozdziałami opisującymi wspólnie kuchnię Riojy z którymś z jej

Z okazji Tłustego Czwartku przygotowałam hiszpański przysmak - churros z cynamonowym cukrem i sosem czekoladowym - mniam! To naprawdę poważna konkurencja dla pączków i faworków, a według mnie i mojego Męża, wygrywają z nimi tłustoczwartkowe zawody. Zro...

Co kraj to obyczaj i tak też jest z deserami. Francuzi szczycą się charlotte, Włosi kochają swoją panna cottę i tiramisu, a Hiszpanie uwielbiają przyrządzać leche frita w domowym zaciszu. Deser jest bardzo specyficzny wygląda tro...

Ryż na mleku to chyba najbardziej popularny deser w Hiszpanii. Podczas pobytu w Hiszpanii, jadłam go bardzo często. Jest pyszny na zakończenie obiadu, schłodzony. Hiszpanie jedzą go z cynamonem, ale mi bardziej smakuje sam

Składniki: 1l po 125ml skrobi ziemniaczanej i białego cukru, 750ml krowiego mleka 3,2% i 2 średnie laski wanilii + panierka: 2 jaja kurze i 250ml drobnej bułki tartej (przepis na blogu); także olej rzepakowy do smażenia i mieszanka cukru pudru z cy...

Kajmak, czyli domowa masa kajmakowa zwana też dulce de leche, przez niektórych zwany też masą krówkową, a jest to bardzo gęsty krem kajmakowy, który otrzymuje się przez długie gotowanie mleka lub mleka i śmietanki z cukrem. Kajmak jest u nas popularny ...

Super deser: torrijas de lecheplastry czerstwej bułki, ok 2 cm grubemlekocukier puderCo z robić ze starą bułką? Właśnie to! To jest deser tak prosty i szybki a tak zaskakująco smaczny, że nie da się opisać...trzeba spróbować.Deser pochodzi z HiszpaniiT...

Dzisiaj prawdziwy misz- masz. Mam sporo nie opublikowanych przepisów, ale akurat te będą tylko od Małgosi i Roberta. Ostatnio tak się zorganizowałam, że bywam u Nich raz w tygodniu, ale za to parę godzin:-) Gosia po adwentowym niejedzeniu słodkiego, na...