Cielęcina w białym sosie, pyszny francuski klasyk

Kuchnia włoska nie bez kozery jest jedną z bardziej popularnych i lubianych kuchni świata. Już na samą myśl o niej w głowie Artykuł Vitello alla Valdostana w białym winie z grillowanymi warzywami pochodzi z serwisu mommy4tummy.

W hali mirowskiej zaopatrzyłam się w mnóstwo kurek za śmiesznie niską cenę, więc dodawałam je praktycznie do wszystkiego. Ostatnią porcję postanowiłam przeznaczyć na gulasz. Wyszło wybornie. W międzyczasie udało się zrobić śląskie kluseczki, które już ...

Schab w sosie własnym Stanowi doskonały pomysł na weekendowy lub nawet świąteczny obiad. Moja mama bardzo lubi przyrządzać właśnie schab w sosie własnym na święta. Z tą różnicą, iż dusi mięso w całości. Schab według mojego przepisu jest kruchy, mięciut...

Cielęcina w białym sosie zwana po francusku Blanquette to prawdziwy zabytek tradycyjnej kuchni francuskiej. Idealne danie na proszony obiad czy kolację. Sos śmietankowo-cytrynowy doskonale  komponuje się z delikatnym, rozpływającym...

Cielęcina z kaparami To świetne połączenie słodkości cielęciny z ostrym, kwaśnym smakiem kaparów, a wszystko to w delikatnym sosie cytrynowo maślanym. Doskonałe mięso na kolację lub obiad. Wskazówka: do cielęciny nie używamy pieprzu! Zabijamy w...

Makaron z groszkiem, w sosie śmietanowym, z małymi, cielęcymi kotlecikami to obiad dla całej rodziny. Obiad szybki i syty, a dodatkowo pyszny. Kotleciki przygotowałam z mięsa mielonego cielęcego. Możecie jednak zrobić takie kotleciki wykorzystując dowo...

Kto nie lubi naleśników? Pamiętam jak moja prababcia robiła najlepsze naleśniki pod słońcem i każdy był idealny. Serwowała je z białym serem ze śmietaną, cukrem, cynamonem i rodzynkami albo z powidłami śliwkowymi klasyk. W dzi...

Ziemniaki zapiekane dauphinois, czyli Gratin dauphinois, to prawdziwy zabytek francuskiej gastronomii. To cienko pokrojone  plasterki surowych ziemniaków zapieczone w mlecznym lub śmietankowym  sosie, miękkie w środku i lekko chrupiące i apetycz...