Minestrone

Zupa minestrone z tortellini idealna na przełomie lata i jesieni, ale także właśnie jesienią, gdy zaczynamy tęsknić do lekkich, letnich smaków. Czym jest zupa minestrone? Zupa minestrone to klasyka włoskich zup jest niezwykle gęsta, a j...

Minestrone to włoska zupa na bazie warzyw, z dodatkiem makaronu i fasoli. Nie ma jednego przepisu na minestrone - robi się ją z takich składników, jakie są w sezonie, zawsze jednak jest gęsta, sycąca i pyszna. Dziś przedstawiam Wam szybką wiosenną wers...

Skoro przez najbliższy czas ma być mowa o oczyszczaniu/gubieniu zbędnych kilogramów, nie może zabraknąć zupy! A jaką jem najchętniej, gdy na straganach masowo pojawiają się młode warzywa: szpinak, pierwsze szparagi, piękne pory i selery? Gęste, zielone...

Ciągle mam smaka na warzywa, więc po kalafiorowej sałatce ugotowaliśmy i zjedliśmy ze smakiem warzywną zupę na włoską modłę, czyli minestrone. Lubię minestrone za to,... Artykuł Minestrone z łazankami i ciecierzycą pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny. ...

Uwielbiam tą zupę. Jest pełna warzyw, odpowiednio doprawiona tabasco, pali w gardło. Idealna na lunch do pracy. Moja zupa minestrone jest gęsta od warzyw, tak, że trudno wcisnąć w nią łyżkę:) Są tutaj: por, seler, seler naciowy, pomidory, biała kapusta...

Minestrone brzmi interesująco? To nic innego jak zwykła zupa jarzynowa. Nie ma jednego sprawdzonego przepisu na tę potrawę. Z minestrone jest jak z pierogami, gdzie każdy ma swój przepis na ciasto i farsz. W zależności od regionu oraz sezonu go...

Zupa minestrone to klasyczna włoska jarzynowa. Wywodzi się z Mediolanu, ale występuje też w innych regionach Włoch, w różnych wariacjach. Danie powstaje często na bazie takich warzyw jak fasolka szparagowa, pomidory, różne rodzaje fasoli, zielony grosz...

Wchodząc w lipcu do warzywniaka i patrząc na półki uginające się pod ciężarem pięknych i kolorowych warzyw i owoców myślę o tym że wielkim szczęściem byłaby możliwość rozdziału lipcowych dóbr na zimowe miesiące. Tak bardzo o tamtym czasie brakuje mi sm...