Ślimaczki, czyli ciasto francuskie z boczkiem i papryką.
Składniki:
1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
20 dag wędzonego boczku
1 czerwona papryka
1/2 zielonej papryki
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
zioła prowansalskie
1/2 szklanki startego żółtego sera
Przygotowanie:
1. Ciasto rozwinąć, pozostawić w pokojowej temperaturze aby rozmarzło.
2. Boczek pokroić w kostkę, paprykę oczyścić i też pokroić w niedużą kostkę. Cebulę i czosnek oczyścić, posiekać. Pokrojone składniki wymieszać, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
3. Farsz wyłożyć na ciasto i zwinąć w rulon. Następnie pokroić w plasterki.
4. Ślimaczki ułożyć na blaszce pokrytej pergaminem.
5. Posypać startym serem. Piec około 20 minut w temperaturze 200 st.C.