RISOTTO CON PERE, NOCI E CAPRINO CZYLI RISOTTO Z GRUSZKAMI, ORZECHAMI WŁOSKIMI I SERKIEM KOZIM CAPRINO

Smakołyki Angeli via FacebookTegoroczna akcja "Warzywa dyniowate 2018" nadurszlakuzgromadziła prawie 50 przepisów, których głównym tematem byładynia,cukinia i ogórek(należące do rzędu dyniowców). Dziękuję i gratuluję...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredientiryż czarny np. Venere/ red rice/ riso rosso integralecukinia/ zucchini/ zucchine2 gruszki/ 2 pears/ 2 perecebula/ onion/ cipollaseler naciowy/ celery/ costola di sedan...

Jak przygotować risotto? W skrócie: rozgrzać w garnku tłuszcz i zeszklić na nim nieco posiekanej cebuli. Wsypać ryż, zamieszać, po chwili wlać chochelkę wina lub bulionu i podgrzewać, stale mieszając, aż ryż wypije płyn. Dolać kolejną chochelkę buli...

Wielokrotnie brałam udział w akcjach kulinarnych, ale dopiero w tym roku udało mi się być organizatorką jednej z nich. Miałam nadzieję, że akcja "Polak po Włosku" się przyjmie i bardzo się cieszę że zaangażowało się w nią tyle osób. Było mi bardzo miło...

Grillowane gruszki i pieczone radicchio podane na kremowym risotto z serem kozim, to czysta perfekcja! Jest to całkowicie szalenie przepyszne comfort food. Kocham to połączenie... The post Risotto z serem kozim, gruszkami i radicchio appeared first on ...

Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti200 g ryżu (np. brązowy lub arborio)/ 7 oz (brown) rice/ 200 g di riso (integrale)1 średnia cebulka/ 1 medium onion/ 1 cipolla media2 duże i soczyste gruszki/ 2 big and juicy pears/ 2 pere grandi ...

Dzisiaj zapraszam na pyszne risotto z gruszkami i orzechami włoskimi z dodatkiem miękkiego serka koziego - caprino. Połączenie smaków naprawdę trafne. Przy okazji przygotowywania tego risotta odstąpiłam od klasycznej procedury dodawania do ryżu p...

Crostini to chyba najszybsze i najłatwiejsze do przygotowania przekąski. I za to je uwielbiam !Dzisiejsze crostini przygotowałam z caprino czyli z miękkim serkiem kozim (w konsystencji podobny do popularnej Philadelphii) oraz z miodem i orzechami włosk...