Ferie sprzyjają gotowaniu. Dziś o ciekawej sałatce, która was też z pewnością zadziwi.
Jednym z jej składników są... naleśniki.
Składniki na naleśniki:
- na pierwszy raz dodałam 2 jajka
-trochę mąki ziemniaczanej
-trochę pszennej
-wodę
Wszystko razem mieszamy, aż do uzyskania lejącej się konsystencji.
Wylewamy na rozgrzaną patelnię. Mi wyszły z tego trzy cienkie naleśniki. Można zrobić dwa grubsze.
Usmażone naleśniki kroimy najpierw w pasy, a później z nich cieniutkie paseczki. Odstawiamy.
Inne składniki:
-paczka suszonych pomidorów w oleju
-pierś z kurczaka
-majonez
-pieprz, sól
Pomidory kroimy w cieniutkie paseczki. Odsączamy z tłuszczu. Dorzucamy do naleśników
Pierś z kurczaka kroimy w małą kostkę. Doprawiamy pieprzem i solą.
Tłuszcz z pomidorów wylewamy na patelnię. Na nim smażymy kurczaka. Gdy kurczak się usmaży, odstawiamy do ostygnięcia. Dodajemy go później do naleśników z pomidorami.
Dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego :)