Przepisy z kategorii Ciekawostki kulinarne

1. Zawierają cenne dla organizmu składniki odżywcze. Jajko stanowi źródło niezbędnych dla organizmu składników odżywczych. Zaliczamy do nich witaminy, zwłaszcza te rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E i K), a także, wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, s...

Już od dłuższego czasu zadziwia mnie olbrzymia różnorodność tłuszczów roślinnych, jakie są dostępne na półkach sklepowych. Po ostatniej wizycie w markecie ekologicznym, oglądnięciu programu poświęconemu olejom wszelkiej maści, i rozmowie ze znajomymi n...

W ostatnim czasie bardzo popularne stały się młodsze siostry muffinów, czyli tzw. cupcakes. Te fantazyjne słodycze w idealnie sprawdzają się podczas specjalnych okazji, jak przyjęcia, urodziny, a nawet wesele. Kuszą pięknymi kolorami i smakowitymi ozdo...

Czy wiesz, że? Olmekowie, twórcy rozwiniętej cywilizacji w Ameryce Środkowej, którzy żyli prawie 3 tys. lat temu, jako pierwsi znali napój czekoladowy. Później zwyczaj picia czekolady przeszedł na Majów, a następnie Azteków, ziarna kakaowca były...

Tarta i quiche (czyt. kisz) to podobnie wyglądające dania wywodzące się z kuchni francuskiej, które często są ze sobą mylone. Jedno i drugie to najczęściej kruchy placek wypełniony nadzieniem, podawany na ciepło lub zimno. Jaka jest w takim razie różni...