Cześć Wszystkim! :)
Dziś zapraszam na pyszne, lekko słodkie placki z marchewki, które nie tylko apetycznie wyglądają, ale również doskonale smakują.
Do przygotowania ok. 10 niewielkich placków potrzebujemy:
- 3 średnie marchewki
- 1 szklankę mąki pszennej (szklanka 200 ml)
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- pół łyżeczki soli
- dodatkowo olej do smażenia
1. Marchew obieramy, płuczemy, a następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach.
2. Starkowaną marchew osuszamy papierowym ręcznikiem z nadmiaru wody.
3. Następnie do marchewki dodajemy jajko, mąkę, olej oraz sól i dokładnie mieszamy. Konsystencja powinna być dość zwarta, tak aby łatwo nakładało się porcję masy na patelnię.
4. Placki smażymy na mocno rozgrzanym oleju do zrumienienia.
Jeśli lubicie warzywne placki, koniecznie wypróbujcie również te z
cukinii.
SMACZNEGO! :)