Baba ghanoush, czyli pasta z opalanego bakłażana i tahini z pestkami granatu

Bazylia czy Wanilia

Tajemnicą smaku tej pasty z bakłażana jest takie opieczenie bakłażanów, przy którym ich skórka się wręcz podwędzi, a miąższ nabierze lekko dymnego smaku. Tak mówi Yotam Ottolenghi, w którego książkach znalazłam kilka wariantów tej pasty, lecz tyl...

Bazylia czy Wanilia04 wrz 16

Dania Bezmięsne, Dodatki, Bakłażan, Granat, Kuchnia bliskowschodnia

21 przepisów

Bazylia czy Wanilia

O jedzeniu, gotowaniu i inspiracjach czerpanych z podróży ...

270126

Polecane przepisy

Pasta z bakłażana – baba ghanoush

Pasta z bakłażana – baba ghanoushPasta z bakłażana - baba ghanoush to danie kuchni arabskiej, które podbiło moje serce :- ) Pysznie smakuje jako dodatek do pajdy świeżego domowego chleba lub jako dip do chrupiących warzyw. Najsmaczniejsze b...

Gdy w brzuchu burczy...

Do chleba, Pasty, Pasta, Sezam, Bakłażan, KUCHNIA WEGETARIAŃSKA, Tahini, KUCHNIA ARABSKA

Baba ghanoush - pasta do chleba z pieczonych bakłażanów

Baba ghanoush to prosta do zrobienia pasta z pieczonego bakłażana i tahiny popularna w krajach Lewantu. Świetna do chleba czy jako dip do warzyw pokrojonych w słupki. Lubię ją zamawiać w arabskiej knajpce jako jedną z kilku małych przekąsek. W sezonie ...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Dieta, Dieta przepisy, Do chleba, Liban

Baba ghanoush – pasta z opiekanego bakłażana

Baba ghanoush / baba ganoush (czyt. baba ganudż lub baba ganug) to arabska pasta z bakłażana. Polacy pokochali hummus, a to smarowidło jest równie pyszne (a moim zdaniem nawet smaczniejsze). Idealne zarówno do smarowania pieczywa (np. pity), jak i ja...

Poezja smaku

Przystawki, Orientalne smaki, Bakłażan, Tahini

Pasta z bakłażana baba ghanoush

Pasta z bakłażana baba ghanoush to kremowa przepyszna pasta idealnie nadająca się do posmarowania chleba lub jako dip. Sycąca dzięki dodatkowi pasty sezamowej. Pastę sezamową należy wybrać niesłodzoną. Choć w niektórych przepisach do baba ghanoush pole...

Wegański blog kulinarny z przepisami kuchni wegańskiej 4 wegany i pies

Pasty, Pasta z bakłażana

Baba-hummus czyli pasta z bakłażana i ciecierzycy.

Dziś przedstawiam Wam pomysł na pyszną pastę, stanowiącą połączenie baba ghanoush i hummusu. Baba ghanoush to pasta z opalanych bakłażanów i tahini; hummus podobna pasta, tyle, że z ciecierzycy. Ich połączenie jest po prostu genialne w smaku &#...

Z miłości do gotowania

Bezglutenowe, Dla uprawiających sport, Wegetariańskie, Dla diabetyków, Wegańskie, Śniadania, Kuchnia orientalna, Pasztety i pasty do pieczywa, Baba ganusz, Baba hummus, Pasta z bakłażana, Pasta z bakłażana i ciecierzycy, Pasta z bakłażanem, Pasta z ciecierzycy i bakłażana, Pasta z tahini, Połączenie hummusu i baby

Pasta z bakłażana Baba Ganoush

Ulubiona pasta z bakłażana na jesień Baba Ganoush. Pasuje mi z razowym chlebem na zakwasie i pestkami granatu. Piekarnik nagrzewamy do 20 stopni. Bakłażany kroimy wzdłuż na pół. Nacinamy miąższ bakłażana nożem w kratkę tak aby nie...

100 smaków

Vege, Bakłażan

Baba ghanoush

Baba ghanoush to po hummusie, druga najbardziej popularna pasta krajów arabskich. W zasadzie bardzo do niego podobna z tym wyjątkiem, że zamiast ciecierzycy używamy bakłażana. Mimo, iż, tak jak w wypadku hummusu, przepisów na ten jeden, właściwy...

Poproszę dokładkę

Wegetariańskie, Przekąski, łatwe, Kuchnia marokańska, Arabska pasta, Pasta z bakłażana, Baba ghanoush, Pieczony bakłażan

Baba ghanoush

Baba ghanoush to pyszna i lekka pasta przyrządzana z pieczonych bakłażanów. Jest to danie kuchni arabskiej najczęściej podawane z chlebem, ale świetnie pasuje do grillowanych warzyw i dań mięsnych.Jeśli pragniecie urozmaicać swoje kanapkowe posiłki to ...