Jestem! Wróciłam! Już na dobre zadomowiłam się w nowej kuchni! :-)Jest piękna i wygląda dokładnie tak jak sobie wymarzyłam...aż mi się nie chce z niej wychodzić:-)Tak więc przygotujcie się na znacznie większą ilość przepisów i moją wzmożoną aktywność na blogu;-)Zaczynam przepysznym, kremowym i delikatnym ryżem na mleku z oblepionymi karmelem papierówkami... Pycha!Inspiracja: książka A. Starmach "Pyszne 25".
Składniki:(na 2 porcje)
Ryż:- 100 g ryżu
- 200 ml mleka 2 %
- 200 ml słodkiej śmietanki 18%
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
Karmelizowane jabłka:
- 4 jabłka (u mnie małe papierówki)
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka masła
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Ryż wsypać do rondelka, wlać do niego mleko, śmietankę, wsypać cukier i cukier waniliowy. Gotować go 20-25 minut.
Jabłka obrać ze skórki, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w niewielkie kawałki.
Patelnię rozgrzać wsypać na nią cukier, a gdy się rozpuści dodać masło, wymieszać, a następnie wrzucić jabłka. Chwilę poddusić i dodać cynamon-wymieszać.
Ryż przełożyć do 2 miseczek, na jego wierzchu ułożyć jabłka.
Smacznego!