A co powiecie na ciastka które już samym wyglądem wprawiają w dobry humor...?"Uśmiechnięte", twarogowe ciastka z jabłkami polecają się do popołudniowej kawy ;-)
Składniki:( na około 45 sztuk)- 400 g mąki pszennej
- 250 g sera białego półtłustego
- 200 g masła
- 3 łyżki cukru pudru (+do posypania gotowych ciastek)
- kilka niewielkich jabłek
Jabłka obrać ze skórki, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w ósemki.
Mąkę połączyć z cukrem pudrem, serem i miękkim masłem-zagnieść ciasto, które zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30-45 minut.
Po tym czasie ciasto rozwałkować (jak na pierogi) i wycinać z niego niewielkie kółka (szklanką).
Na środku każdego kółka układać cząstkę jabłka i składać na pół-tworząc "uśmiech".
Blachę piekarnikową wyłożyć papierem do pieczenia i na niej ułożyć ciastka.
Piec przez 20 minut w temp. 180 stopni C.
Ostudzone ciastka posypać cukrem pudrem.