To ciasto upiekłam z potrzeby wykorzystania zalegających w szafce, poświątecznych zapasów maku i skórki pomarańczowej (wiadomo, w kuchni nic się nie powinno zmarnować). Proste, ucierane ciasto, miękkie i wilgotne, pięknie pachnące wanilią. Oblane czekoladą i obsypane skórką pomarańczową-pyszne... Następnym razem gdy będę piekła ciasto cygańskie przełożę je dodatkowo powidłami śliwkowymi-będą pasowały do niego idealnie:-)
Składniki:
1 szkl. mąki krupczatki
1 szkl. mąki pszennej
250 g margaryny
1 i 3/4 szkl. cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 szkl. suchego maku
5 jajek
3/4 szkl. mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 olejek waniliowy
Dodatkowo:
100 g gorzkiej czekolady
100 ml śmietany kremówki 30%
kandyzowana skórka pomarańczowa (do posypania ciasta)
Margarynę przełożyć do miski i utrzeć ją z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę.
Następnie kolejno, cały czas ucierając, dodawać po jednym żółtku (białka odłożyć, będą dodawane na końcu).
Mąki razem z proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko i dodawać je do masy na przemian z mlekiem (w 3 porcjach) cały czas mieszając.
Białka z odrobiną soli ubić na sztywną pianę, a następnie wraz z makiem dodawać porcjami do masy (całość mieszając łyżką).
Blachę o wymiarach 20x30 cm wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, przelać do niej ciasto i wstawić je do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni C na 40-45 minut.
Przygotować polewę: śmietankę mocno podgrzać i zestawić z ognia. Następnie dodać do niej połamaną w kostki czekoladę, zamieszać i zostawić w spokoju na około 5 minut. Po tym czasie całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Gdy przestygnie posmarować nią upieczone ciasto.
Orzechowiec z makiem to ciasto miodowe przeoone kremem budyniowym w rodku, biszkoptem makowym oraz warstw karmelowo-orzechow. Niesamowicie smaczne ciasto,
Post Orzechowiec z makiem pojawił się poraz pierwszy w I Lov...
Gwiazda z makiem
Gwiazda z makiem na Boże Narodzenie
Gwiazda z makiem. Na pewno zrobi wrażenie na świątecznym stole. Ciasto jest puszyste i pełne maku. Mój mąż stwierdził, że smakuje trochę jak bułeczka, ale teściowie byli zachwyceni.
Składniki na 1 &...
Po przygodzie z ksylitolem dochodzę do siebie, więc tradycyjnie w sobotę upiekłam, a w sumie nie ja, a Miśka ciasto typu duża blacha z makiem i nektarynkami. Jest to dziecinnie proste ciasto, sami zobaczycie, a nektarynki możecie zastąpić brzoskwiniami...
Nie przepadam za ciastami z makiem. Zresztą chyba zawsze odkąd sięgam pamięcią omijałam je szerokim łukiem. Do niedawna wyjątek stanowiły drożdżówki wg tego przepisu, ale od dzisiaj przepis na ten Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem jest w m...
Pomarańczowe ciasto z makiemDzisiaj mam dla Was pomarańczowe ciasto z makiem. Z jednej strony ciasto zupełnie zwykłe jakich wiele z drugiej strony niezwykłe bo przygotowały je moje córki. Ostatnio w naszym domu wszystkie słodkie wypieki robią moje małe...
Jeśli tak jak ja myślicie już powoli o świątecznych wypiekach, mam dla Was kolejną pyszną propozycję drożdżowe babeczki z makiem i bakaliami :) Dziś w wersji dla zapracowanych, bo korzystam z gotowej masy makowej (sprzedawana w sklepach na dzia...
To ciasto upiekłam z potrzeby wykorzystania zalegających w szafce, poświątecznych zapasów maku i skórki pomarańczowej (wiadomo, w kuchni nic się nie powinno zmarnować).Proste, ucierane ciasto, miękkie i wilgotne, pięknie pachnące wanilią. Oblane czekol...
