Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 nieduży brokuł
- papryka żółta
- czerwona cebula
- cukinia
- 1-2 pomidory
- przyprawa kuchni włoskiej
- 1-2 ząbki czosnku
- pieprz
- słodka papryka
- odrobina startego sera
Mięso pokrój w kostkę, podsmaż na odrobinie oleju. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i czerwoną paprykę. Wymieszaj.
Brokuła podziel na różyczki i przełóż do kurczaka.
Cebulę oraz paprykę pokrój w kostkę. Cukinię w półplasterki, a paprykę w paseczki. Dodaj do kurczaka, Dopraw przyprawami i wymieszaj.
Całość przełóż do naczynia żaroodpornego.
Piecz w 200 C. przez ok.25 minut, przed końcem posyp serem.