Rassolnik czyli rosyjska zupa ogórkowa

Pyszna zupa ogórkowa, bardzo lubiana w moim domu. Wersja dietetyczna, bo na chudziutkim mięsku. Polecam Składniki: 1 polędwiczka 2 marchewki starte na tarce 2 łyżki śmietany 3 ziemniaki – obrane i pokrojone w kostke kilka ogórków kiszonych st...

Zupa ogórkowa Na rosole. Zupa ogórkowa jest jedną z typowo polskich zup. Jako dziecko niespecjalnie za nią przepadałam, bo ogórkowa wydawała mi się zbyt kwaśna. Niedawno jednak przekonałam się do zupy ogórkowej na rosole, koniecznie z ziemniakami i kop...

ZUPA OGÓRKOWA DOMOWY PRZEPIS taką zupę ogórkową robię u mnie w domu od zawsze

Ile kuchni w Rosji, tyle rassolników. Jest to tradycyjna zupa rosyjska znana ongiś Kalija, o której wzmianki znajdują się w XV-wiecznych księgach. Bogatsze rodziny podawały ją z kawiorem, a zakwaszały cytryną, biedniejsi robili to wodą z ogórków kiszon...

Fot. EwaPrzez długi czas w Domu nie jadaliśmy zup w ciągu tygodnia. Jakoś tak się nam plan dnia układał, że nie było czas u na dwudaniowy obiad. Ale ostatnio dbam o to, żeby codziennie była ciepła zupa, nawet na kolację. To chyba jesień tak na mnie wpł...

Moi Drodzy,Moja pierwsza akcja kulinarna dobiegła końca, czas więc ją podsumować.Zanim jednak zajmę się czystą statystyką, parę słów chcę skierować do Was.Przede wszystkim chcę serdecznie podziękować wszystkim uczestnikom za tak wspaniały odzew i liczn...

Rassolnik bynajmniej nie ma nic wspólnego z polskim rosołem. Rassol to rosyjskie słowo na wodę spod ogórków kiszonych. Zupa ta jest niesamowicie treściwa a woda spod ogórków mocno zmienia smak całej potrawy.Rassolnik - rosyjska zupa ogórkowaSkładniki:7...

Rassolnik czyli rosyjska zupa ogórkowaRassolnik to rosyjska wersja zupy ogórkowej znana w rosyjskiej kuchni od wieków. Podstawą są kiszone ogórki i woda z kiszenia. Zupa powinna być kwaśna. Znajdują się w niej też warzywa, mięso i kasza. Zresztą ...