Wakacje, wakacje no i trochę ciężko zebrać się do blogowania a przepisów do opublikowania trochę się nazbierało. Jednym z tych, które mam w zanadrzu jest kolejny przepis na burgery bez mięsa.
Składniki:
na 5-6 burgerów
1 szklanka soczewicy
2 szklanki wody
cebula
sól
pieprz
zioła (mogą być do mięsa)
sezam
mąka
Wykonanie:
soczewicę ugotować w 2 szklankach wody- ok. 35 minut, tak by lekko się rozpadała
cebulę zetrzeć na tarce, dodać ostudzoną soczewicę, zioła, przyprawy, mąkę do konsystencji
formować kulki, następnie spłaszczać, uformować na kształt prawdziwych burgerów
obtoczyć w sezamie
smażyć na rumiany kolor z obu storn, dodając niewielką ilość oleju