Przepisy z kategorii Tradycyjnie

Faworki (chrust) - chrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki smażone na głębokim tłuszczu. Obok oponek, u mnie w domu, są obowiązkowym elementem karnawału. Zawsze robione tradycyjnie, ze spirytusem, czasem z dodatkiem piwa. W tym ...

Jak byłam mała wydawało mi się, że zrobienie karpatki jest bardzo trudne, wręcz niemożliwe, bo niby jak uzyskać charakterystyczne dla niej wybrzuszenia? Jak się okazuje nie ma w tym żadnej wiedzy tajemnej, wystarczy zrobić ciasto zaparzane ;) Jeszcze n...

Uwielbiam serniki - tak wiem, już o tym kiedyś pisałam ;)Zazwyczaj i na co dzień piekę bardziej dietetycznie ...a przynajmniej się staram ;) Ale czasami lubię upiec coś tradycyjnego i kalorycznego, uważam że przesada w żadnej kwestii nie jest dobra. Je...

Są przepisy i wypieki, które pamiętamy z dzieciństwa i które kojarzą nam się z pięknymi, rodzinnymi chwilami. Takie przepisy nie zawsze warto modyfikować i od czasu do czasu można sobie pozwolić na chwilę przyjemności i zjedzenie czegoś słodkiego, glut...

Sezon truskawkowy trwa w pełni. W ostatnich dniach żar lejący się z nieba skutecznie zniechęcał mnie do pieczenia ciast. Na szczęście w takich sytuacjach sprawdzają się ciasta na zimno, najlepiej z owocami. Taki też przepis mam dla Was tym razem :)Sern...

Najprostszy i najzwyklejszy biszkopt ze śmietaną i truskawkami...Niby takie proste i zwykłe a takie smaczne... Nie ma się za bardzo co rozpisywać...po prostu trzeba zrobić i zjeść :)W mojej wersji biszkopt bezglutenowy. Składniki na biszkop...

Plan był taki, że miałam upiec ciasto z rabarbarem...ale ponieważ sezon na niego trwa, ostatnio wszyscy i wszędzie pieką ciasta z rabarbarem. To oczywiście normalne, ale chwilowo mam przesyt. Wybór padł więc na ciasto z makiem. I jak się okazało ...

Ciasto drożdżowe z kruszonką - klasyka, tradycja i smak dzieciństwa. Z dodatkiem rabarbaru, na który mamy aktualnie sezon wychodzi coś prze-przysznego ;) Przepis jest tradycyjny, bez żadnych modyfikacji. Może i odbiega od tego co zazwyczaj piekę, ale c...

Dziś coś bardzo prostego i pysznego, niewymagającego pieczenia. Już nie mogę się doczekać kiedy pojawią się truskawki, maliny, porzeczki i będzie można robić takie serniki z dodatkiem owoców. Ta wersja jest dość uboga, nie ma żadnych owoców, ale pierws...

Razowa wariacja na temat szarlotki. Ma bardzo specyficzny smak i na pewno nie każdemu przypadnie do gustu - wielbiciele słodkich smaków mogą być trochę zawiedzeni ;)Nie jest przesłodzona, a dzięki dodaniu kardamonu do ciasta ma nieco "korze...

Ciasteczka te są efektem wieczornych wypieków z mamą. Lubię takie wspólne chwile spędzone przy pieczeniu słodkości. Nie wyjdzie wtedy nic zdrowego, ani dietetycznego dlatego, że moja mama nie uznaje innej mąki poza pszenną, ale ten wspólnie spędzony cz...

Pamiętacie roladę jabłkową mojego przepisu? Dziś propozycja z innym nadzieniem...cappuccino. Rolada jest kaloryczna, biszkopt z mąki pszennej, budyń z proszku, czyli zupełnie nie mój "styl", ale czasem mam ochotę po prostu na zwykłe, słodkie ciasto. W ...

Obok ciasta drożdżowego z kruszonką (przepis tutaj) tzw. przekładaniec jest drugim moim ulubionym plackiem z dzieciństwa. I choć masa jest z kaszy manny, za którą w dzieciństwie nie przepadałam, o dziwo w tym placku mi to nie przeszkadzało ;) Próbowała...