Czosnek niedźwiedzi

Ale-przyprawy

Czosnek niedźwiedzi, wywodzący się z podrodziny czosnkowych w Polsce znajduje się pod częściową ochroną. W postaci świeżych liści jest dość trudno dostępny w sprzedaży, choć gdzieniegdzie można dostać jego cebulki do wysadzania. Jego liście przypominają mi kształtem liście konwalii. Mają specyficzny aromat i zapach czosnku, zawierają dużą ilość witaminy C. Podobnie jak czosnek pospolity mają m. in. działanie bakteriobójcze, obniżające ciśnienie krwi, pobudzające wydzielanie soku żołądkowego. Szczególnie zalecane przy leczeniu chorób górnych dróg oddechowych.

Osobiście cenię go za delikatny smak i aromat czosnku.

Idealny do przyprawiania zup, sałatek, ryżu. Polecam również jako dodatek do sera białego w postaci twarożku oraz do własnej roboty masła czosnkowego. Ze względu na delikatniejszy smak z pewnością przypadnie również do gustu małym smakoszom:)

Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu.

Ale-przyprawy27 maj 16

Aleprzyprawy, Do zup, Bez konserwantów, Czosnek niedźwiedzi, Czosnek, Bakteriobójczy, Do masła, Liście czosnku niedźwiedziego, Na trawienie

3 przepisów

Polecane przepisy

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Żałuję, że czosnek niedźwiedzi odkryłam tak późno. Dowiedziałam się jednak, że w Polsce jest trudno dostępny, w tym regionie Niemiec gdzie ja mieszkam pojawia się wiosną w każdym supermarkecie i znika dopiero pod koniec maja lub na początku czerwca. Je...

Dietetyk w stolicy

Porcje kurczaka z piekarnika na ostro...

Składniki: olej rzepakowy 3/4 szklanki, czosnek niedźwiedzi 1 łyżka, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, kucharek 2 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, ...

W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like

DANIA DROBIOWE

Gulasz z szynki z czosnkiem niedźwiedzim i papryką słodką...

Składniki: szynka wieprzowa 1 kg, mąka pszenna 4 łyżki, olej rzepakowy 1/4 szklanki, kucharek 2 łyżeczki, papryka słodka mielona 1 łyżka, czosnek granulowany 2 łyżeczki, cebula 2 sztuki, woda 4 s...

W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like

Aromatyczne przyprawy ROYAL BRAND, DANIA MIĘSNE

Chleb niedźwiedzi

Jaki chleb pieczemy wiosną? Oczywiście chleb niedźwiedzi, chleb z dodatkiem świeżych liści czosnku niedźwiedziego! Przełom kwietnia i maja to czas, kiedy można kupić czosnek niedźwiedzi na targu, ale jeśli tam go nie znajdziecie, to można wybrać się po...

Sprawdzona Kuchnia

Wiosna, Pieczywo, Chleb na drożdżach, Nasiona słonecznika, Czosnek niedźwiedzi, Mąka krupczatka

Kurczak curry z kolorowym ryżem

Jeżeli szukacie pomysłu na prosty, pożywny obiad, w orientalnym smaku, polecam kurczaka curry z ryżem. Ja wzbogaciłam gulasz z kurczaka... Czytaj dalej

Napiecyku | Napiecyku

Co na obiad ?, Dania z warzywami i jarskie, Dietetycznie

Kiszony czosnek niedźwiedzi

W ramach dni promocji czosnku niedźwiedziego na moim blogu zapraszam Was po przepis na kiszony czosnek niedźwiedzi. Szczerze mówiąc ciężko mi teraz powiedzieć, jak on smakuje, ponieważ nigdy wcześniej go w takiej wersji nie próbowałam, a ...

Cupcake Factory

Vege Factory, Przetwory i dodatki, Wege, Przetwory warzywne, Czosnek niedźwiedzi, Kiszonki

ŚLEDZIE Z CZOSNKIEM I MAJERANKIEM

Wigilia za parę dni więc spieszę z przepisem na pysznego śledzika.Jeśli lubicie czosnek i majeranek to nic tylko trzeba robić...Składniki:500 g płatów śledziowychok 6 ząbków czosnku (lub wiecej)2 czubate łyżki majerankuczosnek niedźwiedzi ...

Niespełnione zdolności kulinarne

Boże Narodzenie, Ryby

Wiosenne pesto z czosnkiem niedźwiedzim

Nadeszła wiosna, ze snu budzą się niedźwiedzie, a na moim talerzu pojawia się czosnek niedźwiedzi w postaci zieloniutkiego, nieco pikantnego pesto. Czemu czosnek niedźwiedzi zawdzięcza swoją nazwę? Podobno temu, że stanowi pierwszy wiosenny przysmak ty...