W kooperatywie warzywnej obrodziła brukselka. Jest jej masa. Co można zrobić z brukselki? Może makaron z brukselką w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami i orzeszkami piniowymi? Potrzebna jest brukselka pokrojona w piórka, cebula, czosnek, suszone ...
Jak zwykle u mnie: proporcji nie będzie. Wszystko na oko: starta cukinia, serek ricotta, jajko, mąka, sól, pieprz, trochę ostrej papryki. Można dodać dowolne świeże zioła. Wymieszać. Ma wyjść dosyć gęste ciasto. I teraz pozostaje usmażyć p...
Idzie jesień, naokoło mnożą się dynie. Kupiłam więc kawałek, o jasnożółtym, delikatnym miąższu i ugotowałam piękną zupę. Taka zupa jest niewiarygodnie prosta, delikatna, lekko pikantna, a do tego pożywna. Składniki: kawałek dyni ja gotu...
Nadeszła wiosna, ze snu budzą się niedźwiedzie, a na moim talerzu pojawia się czosnek niedźwiedzi w postaci zieloniutkiego, nieco pikantnego pesto. Czemu czosnek niedźwiedzi zawdzięcza swoją nazwę? Podobno temu, że stanowi pierwszy wiosenny przysmak ty...
