Baharat

Człowiek jest tym, co zje...

Składniki baharat:2 łyżki świeżo zmielonego czarnego pieprzu2 łyżki zmielonej papryki2 łyżki mielonego kuminu1 łyżka mielonej kolendry1 łyżki mielonych goździków1 łyżeczka gałki muszkatołowej1 łyżeczka mielonego cynamonu1/2 łyżeczki mielonego kardamonu...

Człowiek jest tym, co zje...28 maj 15

Człowiek jest tym, co zje...

Kuchnia, podróże, może coś więcej...

10341

Polecane przepisy

Bakłażany faszerowane kuskusem i soczewicą

Uwielbiam zapiekane faszerowane warzywa. Jednak bakłażany w ten sposób przygotowuję najrzadziej. Pieczarkom wystarczy odciąć nóżkę, paprykom usunąć gniazda, cukinię da się wydrążyć łyżką na surowo, natomiast bakłażana trzeba wcześniej podgotować. I tu ...

Everyday cooking

Faszerowane warzywa, Bakłażan

Baharat – arabska mieszanka przypraw

Niebawem na blogu pojawi się przepis na całkiem nową, bliskowschodnią potrawę, która coraz częściej pojawia się na naszym stole. Co ciekawe, aby ją poznać nie ruszyłam w podróż (niestety) do Palestyny czy Egiptu, ale pomysł przyjechał któregoś razu z m...

Hello Morning. Kuchnia roślinna

DIY, Przyprawy, Baharat, Kuchnia arabska

Zupa z Jerozolimy

Pikantna zupa z freekeh i pulpetami.Tak nazwali ją Ottolenghi i Tamimi, autorzy "Jerozolimy", książki, która mnie zauroczyła.A zupa?Przysięgam, jestwyśmienita!freekeh, zielona pszenica 150gduża cebula3 ząbki czosnku2 marchewkiłodyga selera ...

projekt zupa

światowe, Eintopfy i gulasze, Mięso wszelakie

Sałatka tabbouleh

Zawsze marzyłam o domu z dużym ogrodem, w którym mogłabym uprawiać przede wszystkim jadalne gatunki: warzywa, owoce i oczywiście zioła. Co prawda obecnie mieszkam w bloku, ale nie oznacza to, że całkowicie pogrzebałam moje marzenia. Do uprawy niektóryc...

Wino i kuchnia

Białe, Białe wino, Białe wytrawne wino, Izrael, Sałatka, Wino białe, Kasza, Sycylia, Zioła, Baharat, Bulgur, Catarratto, Mięta, Pietruszka

Baharat

Człowiek jest tym, co zje...

Papryka faszerowana mielona jagniecina i baharatem.

Przepyszne papryki z przepisu mamy Yotama Ottolenghi, faszerowane mielona jagniecina i ryzem. Z duza iloscia aromatycznych przypraw i ziol, takich jak natka, koperek i mieta. Nadzienie doprawiamy rowniez baharatem - arabska mieszanka przypraw. Jesli je...

kalejdoskop kulinarny

Warzywa, Obiady, Kolacja, Miesa, Yotam Ottolenghi

Tabbouleh z komosą ryżową

Tabbouleh to sałatka popularna w krajach arabskich, głównie w Libanie. Oryginalnie przygotowuje się ją z kaszy bulgur(przepis), spotykane są także wersje z wykorzystaniem kuskusu. Ja tym razem przygotowałam ją w wersji bezglutenowej, bulgur zast...

Smakowity Blog Kulinarny

Bezglutenowe, Dietetycznie, Sałatka, Kuchnia arabska, Grill, Quinoa

Tabbouleh

Tabbouleh to tradycyjna arabska sałatka, w której głównym składnikiem jest pietruszka, mięta i kasza bulgur. Sałatka jest wyjątkowo pyszna, pełna smaków, aromatyczna i orzeźwiająca. Tradycyjnie podaje się ją w liściach sałaty rzymskiej. To doskon...

Smakowity Blog Kulinarny

Wegetariańskie, Dietetycznie, Kuchnia arabska, Kasza, Grill, Sałata, Bulgur

Podpowiedzi wyszukiwań