Tygodniowy eksperyment bezglutenowy

Przyznam, że nie sądziła, że uda mi się ten eksperyment:) Bo zmiksowaniu wszystkich składników ciasto było płynne i byłam prawie pewna, że będzie to zakalec A nie jest! Babka jest wilgotna, mięciutka i smaczna. Idealna propozycja na bezglutenowy...

Pamiętacie jeszcze grafikę z Tygodniowym Planerem Posiłków do wypełnienia, który dla Was zrobiłam? Cieszył on się dużym powodzeniem, dlatego zdecydowałam się na jego nową odsłonę Tygodniowy Planer Posiłków 2.  Tygodniowy Planer Posiłków 2 Przyz...

Nie lubię nudnych obiadów i nie wyobrażam sobie jedzenia tego samego codziennie przez kilka dni pod rząd. Między innymi, dlatego stworzyłam Tygodniowy Planer Posiłków, który pomaga mi urozmaicić nasze menu. Jak do tej pory spisuje się on świetnie ̵...

Na wykrawanie ciasteczek muszę mieć wenę. I czas oczywiście. Ale kiedy potrzebuję upiec coś na szybko do kawy czy herbaty, wybieram takie przepisy, które wymagają jedynie wyłożenia ciasta łyżką lub uformowania ręcznego. Te ciasteczka są dla mnie zupełn...

Mój pierwszy eksperyment z boczniakami okazał się być całkiem udany, dlatego zrobiłam krok dalej i przygotowałam sos do makaronu właśnie z dodatkiem boczniaków.I również ten eksperyment wyszedł całkiem nieźle! ;)Składniki:50g makaronu z ryżu brązowego ...

Gryka najczęściej występuje w naszych domach jako kasza gryczana: palona lub niepalona. Ale czy zastanawialiście się, czym jest gryka, jak rośnie i jakie wartości odżywcze sobą reprezentuje? Chyba każdy z nas uczył się kiedyś na pamięć tego fra...

Dziś publikuję zapowiadaną od jakiegoś czasu recenzję książki Mai Sobczak Qmam kasze, czyli powrót do korzeni. Od razu powiem, że jeszcze nigdy nie ugotowałam tak wielu przepisów z jednej książki kucharskiej w tak krótkim czasie.  Z przepisami Mai Sobc...

Gluten czarny charakter dzisiejszej nauki o żywieniu. Zawarty w zbożach jest trudny do wyeliminowania z diety, a może powodować poważne dolegliwości u osób, które nie potrafią dobrze go trafić. Tych zaś może być znacznie więcej, niż sądzimy. Os...