Królik z grzybami w winie

Z wkładką

Królika chciałam zrobić wielokrotnie i w końcu się udało. Chociaż to nie ja go poporcjowałam... nie bardzo byłam w stanie. Mój mąż jest odważniejszy.

Zapraszam na królika, może znajdzie się u was na świątecznym stole?

Składniki:
- Comber i udka z 1 królika
- 2 cebule
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka mąki
- 2 pomidory
- 25 dag prawdziwków
- 10 dag wędzonego boczku
- 0,5 szklanki białego wytrawnego wina
- sól/pieprz do smaku
- łyżeczka tymianek
- łyżeczka rozmaryn
- łyżeczka jałowiec
- siekana natka pietruszki

Cebulę kroimy na małe kawałki i mieszamy z przyprawami i olejem. Tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso i odstawiamy na 24 h do lodówki.
Wyjmujemy mięso, posypujemy solą i pieprzem oraz mąką.
Na głębokiej patelni podsmażamy boczek pokrojony w kostkę, dodajemy mięso z przyprawami, dolewamy wino oraz pomidory bez skórki. Przykrywamy patelnie i dusimy 20 minut. W tym czasie oczyścić, pokroić grzyby, które następnie dodajemy do królika i dusimy razem do miękkości mięsa (ok. 20 min dodatkowo).

Najlepsze z ziemniaczkami :) Smacznego!

Z wkładką21 gru 13

Coś na ząb

4 przepisów

Polecane przepisy

Królik duszony w winie i śmietanie z borowikami. Obiad dla Niej i dla Niego

Ona i On latem jadają mało mięsa. Preferują obfitość warzyw i owoców, która trwa tylko krótki sezon i odchodzi na długi rokOna i On wybierają teraz więcej ryb i wszelakich morskich owoców. A jeżeli mięso to lekkie i mało kaloryczne. Króli...

Kuchennymi drzwiami

Wino, Grzyby, Dla Niej i dla Niego, Koper

Podsumowanie akcji "Danie pachnące ziołami 3."

W tegorocznej akcji "Danie pachnące ziołami" zebraliśmy 42 przepisy na Durszlaku i 18 przepisów w Mikserze Kulinarnym. Niektóre z nich zgłosiliśmy do obu agregatorów.Mnie bardzo cieszy różnorodność przepisów - poza daniami głównymi i zupami tak charakt...

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy, Akcje

Królik w białym winie

Królik nie jemy go w domu często. Zawsze kiedy już jest, jest wyjątkowym daniem, którym zajada się nawet moja córka. Królik jest dość popularnym mięsem ale mam wrażenie, że wszyscy go rzadko przyrządzamy, podobnie jest z kaczką. Dziwne to o tyl...

Inne Gotowanie

Mięso, Królik

Ragout

Inaczej królik duszony w winie. Mięso jest bardzo delikatne i smaczne. Odpowiednio przyrządzone może smakować podobnie do kurczaka. Składniki 600 g mięsa z królika (comber lub udka) 100 g wędzonego boczku Czytaj dalej Ragout

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Przepisy, Dania główne, Pomidory, Wino, Królik

Potrawy z królika - 18 przepisów

Dziś zebrałam przepisy na potrawy na królika, z królikiem. Rzadko w sieci można znaleźć przepisy na fajne przepisy na królika. Ucząc się gotować, jeśli szukałamprzepisu w sieci na potrawy zkrólika - tak naprawdę nic mi nie pasowało. Teraz j...

Madeleine culinary diary

Akcja, akcja i po akcji

Moja pierwsza akcja za mną.Poznałam kilka ciekawych przepisów na mięso z królika i myślę, że akcję będę w przyszłości reaktywować :)W ramach podsumowania oto przepisy, które wzięły udział w akcji. Zachęcam do zajrzenia i wypróbowania przepisów, a...

Mala Lyzeczka

Królik

Udka z królika pieczone z ziemniakami podane z zsiadłym wiejskim mlekiem

U mnie na obiad, a raczej już na kolację -udka z królika upieczone z ziemniakami. Mój Pan przywiózł ze wsi królika i 10 litrów wiejskiego mleka. Z części zrobię ser, a z reszta zostanie do picia i na koktajle mleczne.Unikamy mleka w plastik...

Madeleine culinary diary

Mięso, KRÓLIK

Królik, wino, rozmaryn

Przez chwilę zastanawiałam się, czy królik w ogóle powinien się tu znaleźć. Jedyne bowiem królicze zdjęcia, jakie posiadam to te "z produkcji", zdjęcia gotowego dania brak. Ale ponieważ królicze mięso nie jest u mnie daniem codziennym (w ogóle mięso pr...