Składniki:
2 szklanki mąki, 1 i 1/2 szklanki cukru, 4 jajka, 3/4 szklanki oleju, 2 kopiaste łyżki kakao, 2 – 3 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 cukier waniliowy, 2 szklanki startej marchwi, 1/4 szklanki piwa, szczypta soli, 100 g czekolady.
Przygotowanie:
Marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Całe jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać stopniowo resztę składników. Na samym końcu dodać olej i startą marchew. Ciasto przelać do natłuszczonej formy. Piec w temp. 180°C. Rozpuścić czekoladę i polać nią upieczone ciasto.