Chociaż w tym roku nie robiłam wielu przetworów, to nadmiar cukinii musiałam jakoś spożytkować. Tym bardziej, że to były już duże, nawet powiedziałabym przerośnięte okazy. W końcu ileż można jeść placki czy leczo z cukinii. Przepis na tą sałatkę znalaz...