Przepisy z kategorii Przetwory

Jesień to najlepszy czas, aby delektować się dynią. Jednak jak wiadomo to warzywo sezonowe, więc najwyższa pora, żeby przygotować zapasy nie tylko na zimę. 15 kg dynię musiałam jakoś podzielić. Cześć dyni pokroiłam w kostkę i zwyczajnie zamroziłam. Z r...

Stary przepis, który wygrzebałam gdzieś z równie starego zeszytu. Nie wymaga pasteryzacji, ale przyznam się szczerze, że jak pierwszym razem ją robiłam część słoików zapasteryzowałam dla pewności. Jednak rzeczywiście nie jest to konieczne, więc przy ok...

Przetworów ciąg dalszy i kolejna odsłona sałatki z udziałem cukinii. Tym razem wersja z dodatkiem buraków ćwikłowych i cebuli.Składniki:1 kg buraków ćwikłowych (waga po przygotowaniu)1 kg cukinii (waga po przygotowaniu)1 kg cebuliZalewa:1 szklank...

Chociaż w tym roku nie robiłam wielu przetworów, to nadmiar cukinii musiałam jakoś spożytkować. Tym bardziej, że to były już duże, nawet powiedziałabym przerośnięte okazy. W końcu ileż można jeść placki czy leczo z cukinii. Przepis na tą sałatkę znalaz...