Przepisy z kategorii Cukinia

Syte, jednogarnkowe i rozgrzewające danie- to pierwsze skojarzenie, które przychodzi mi na myśl. Co prawda tradycyjne węgierskie leczo przyrządzane jest z papryki i pomidorów, ale równie dobrze smakuje przygotowane z dodatkiem cukinii czy pieczarek.&nb...

Koniecznie musicie go zrobić, bo jest po prostu pyszny. Mnie przepis podesłała siostra, a ta z kolei dostała go od innej naszej krewnej...no a ja nie mogłabym się z Wami nim nie podzielić :)Składniki:3 szklanki startej i odciśniętej cukinii20 dag żółte...

Przetworów ciąg dalszy i kolejna odsłona sałatki z udziałem cukinii. Tym razem wersja z dodatkiem buraków ćwikłowych i cebuli.Składniki:1 kg buraków ćwikłowych (waga po przygotowaniu)1 kg cukinii (waga po przygotowaniu)1 kg cebuliZalewa:1 szklank...

Chociaż w tym roku nie robiłam wielu przetworów, to nadmiar cukinii musiałam jakoś spożytkować. Tym bardziej, że to były już duże, nawet powiedziałabym przerośnięte okazy. W końcu ileż można jeść placki czy leczo z cukinii. Przepis na tą sałatkę znalaz...

Na straganach króluje (między innymi) bób, więc w mojej kuchni też go nie może zabraknąć. Tym razem w towarzystwie papryki i cukinii. Zapraszam Was na mieszane leczo, jeśli tylko lubicie bób :)Składniki:500 g cukinii (waga po obraniu)1 czerwona papryka...