Dziś chciałabym podzielić się z Wami moim pomysłem na szybką, prostą, a przy tym pyszną sałatkę z jarmużem. Jarmuż to warzywo o nisamowitych właściwościach zdrowotnych. Zawiera mnóstwo błonnika, białka, przeciwutleniaczy, soli mineralnych oraz mitamin (głównie C i K). Co ciekawe, posiada więcej wapnia, niż mleko! Dlatego zdecydowanie warto włączyć go do codziennej diety. W przepisie poniżej, proponuję połączyć go ze świeżymi pomidorami, oliwkami, czerwoną cebulą i kiełkami, efekt jest na prawdę fajny 
Smacznego!
Potrzebujemy:
100g jarmużu
3 małe pomidory
ok 10 zielonych oliwek
1 czerwona cebula
50g kiełków
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1/2 cytryny
1 łyżeczka miodu
1 łyżka pestek słonecznika
Sałatka z jarmużem – przygotowanie:
1. Wszytkie warzywa dokładnie myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski.
2. Przygotowujemy sos: wyciskamy sok z połowy cytryny, dodajemy oliwę z oliwek i miód, dokładnie mieszamy.
3. Warzywa polewamy sosem, dekorujemy kiełkami i pestkami słonecznika.
Artykuł Kolorowa sałatka jarmużowa pochodzi z serwisu Zdrowe przepisy na blogu Zdrowożercy.pl.