Jak zrobić kefir z grzybka tybetańskiego?

Grzybek tybetański. Brzmi jak przybysz z dalekiej krainy. Obcy i egzotyczny.Cóż to takiego? Na czym polegają jego zdrowotne właściwości? Kto i dlaczego powinien włączyć go do swojej diety?Zawsze mnie zastanawiało dlaczego grzybek tybetański nazywany je...

Pisałam niedawno jak przygotować własną mieszankę musli oraz zrobić samemu kefir. Dzisiaj chciałabym Wam pokazać przykładowe śniadanie z musli w roli głównej. Tego typu śniadanie doskonale się sprawdza w ciągu tygodnia, gdy jesteśmy zabiegani i nie mam...

Grzybek tybetański to zlepek różnego rodzaju kultur bakterii mlekowych i octowych, oraz drożdży. Dominującymi mikroorganizmami są probiotyki L. lactis i L. mesenteroides. Z wyglądu grzybek tybetański przypomina trochę różyczki kalafiora. Kefir wyproduk...

"Kochanie, mam grzyba" - z uśmiechem na twarzy powiadomiłam Mojego K. Odpowiedzią była oczywiście jego konsternacja. Na szczęście od razu dopowiedziałam, o jakiego grzyba, a właśc...

Po długich poszukiwaniach udało mi się wreszcie zdobyć startową porcję grzybka.Który produkuje pyszny kefir, delikatniejszy niż zwykłe zsiadłe mleko i zdrowszy.By zacząć hodowlę potrzebne będą namstarter ziaren grzybka tybetańskiegoszklanka mleka najle...

Przepis na pyszny migdałowy kefir z grzybka tybetańskiego znajdziecie na nowym blogu!

Czytaj więcej »

Ja zrobić domowy twaróg? Odpowiedź znajdziecie w ty poście Od 2 tygodni jestem posiadaczką grzybka tybetańskiego vel grzybka kefirowego. Dzięki niemu przygotowuję codziennie domowy kefir, a za jego sprawką sama robię pyszny twaróg z mleka i kefiru. Tak...