![](https://dysk.onet.pl/api/manager/?thumbnail&link=vJ2GB&id=829f663c047ffa8322b15a4d4e13ba45&size=F)
Fajna, bardzo odżywcza i orzeźwiająca sałatka z kuskusu. Nada się jako danie obiadowe do pracy czy szkoły, ale także jako zdrowa przekąska np. na dzisiejszy mecz
Warta zrobienia.
Składniki:
1/2 szklanki kuskusu
1/2 szalotki
5 zielonych oliwek nadziewanych migdałem
2 suszone pomidory
1 plaster chudego boczku
75g wędzonej makreli
posiekana natka pietruszki, mięta i endywia
1/3 drobno posiekanej żółtej ostrej papryczki
odrobina masła
ocet balsamiczny, oliwa cytrynowa
sól, pieprz
sok z cytryny
Kuskus przygotowujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Po wystudzeniu mieszamy z pokrojoną i podduszoną na maśle szalotką z boczkiem, oliwkami, pomidorami suszonymi oraz makrelą, ziołami i papryczką. Z octu, soku z cytryny i oliwy z przyprawami przygotowujemy sos. Łączymy z sałatką.
![](https://dysk.onet.pl/api/manager/?thumbnail&link=7ou6l&id=eb11569a0415d7736b74457a616e288e&size=F)
![](https://dysk.onet.pl/api/manager/?thumbnail&link=TG1ga&id=be9e1a334760861f9ec6bae41e7a594a&size=F)