Moje ulubione dania obiadowe? Dania jednogarnkowe ;) W stylu: wrzuć wszystko do jednego naczynia, wstaw do piekarnika i zapomnij na godzinę. Wyjmij i zjedz :)
W tej kategorii mieszczą się również skrzydełka z kurczaka w ryżu. Przepis ten w zeszycie mojej mamy jest od co najmniej 10, a może nawet 15 lat. Uwielbiam go za uniwersalność - pasuje i na obiad, i na kolację. Uwielbiam za smak - lekko pikantne skrzydełka i aromatyczny ryż. Uwielbiam też za czas przyrządzania - kończę przygotowywać, nim dobrze zacznę :)
Pochwalcie się, czy testujecie :)
Składniki:- 1,5 szkl. ryżu
- 2 duże cebule
- przyprawione wg uznania 10-12 skrzydełek z kurczaka (u mnie: papryka słodka, sól, pieprz - przyprawiam i odstawiam na co najmniej 2 godziny)
- 5 szkl. wody
- 1/2 kostki margaryny
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki vegety
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
Sposób przygotowania:
Do głębokiej brytfanny wsyp ryż. Ułóż pokrojoną w plastry cebulę. Na niej poukładaj skrzydełka.
Z wody i przypraw oraz margaryny przygotuj zalewę. Zagotuj ją.
Skrzydełka z ryżem zalej gorącą zalewą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. na godzinę.
Podawaj tak jak lubisz - z surówką, z ogórkiem kiszonym...